クラムチャウダーにパクチー

　　　　　　 ご近所の庭に千日紅が咲いていました。（私たちは団子の花と呼んでいます）
　　　　　普通は、お盆の頃に咲き出してけっこう長く楽しませてくれますが
　　　　　冬に見かけるのはめずらしい。聞くと、花が終わってから根を残して
　　　　　刈っていたのが、この暖かさで再び咲きだしたようです。
　　　　　丸い形が愛らしく、切り花のほかドライフラワーにしてもいい。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　夕飯はきれいなアサリがあったのでクラムチャウダー、パクチーを添えてみたら
　　　　　苦手な人にも勧めたいくらい味が変わりました。
　　　　　残った白菜の糠漬けは豚肉と炒めてリメイク、夫に好評でした。
　　　　　ゴマ油で炒めたことと発酵した酸味がよかったようです。

　　　　　　　　　

　　　　　１２月に入りました。カレンダーも残り１枚になり、
　　　　　今年も・・・と反省ばかりが浮かびます。
　　　　　いろんなことがあった１年でした。でも、まだ１ヵ月残っています。
　　　　　少しでも多く、よかったことを感じて過ごしたいですね。