カボチャケーキ

　　　　　　 梅雨前線の影響でずっと雨、特に大分や熊本、山口県など九州や四国などで
　　　　　大雨になって被害も出ています。
　　　　　これからも列島全体に降り続く予報ですから注意して下さい。

　　　　　五島は大雨や雷注意報も出ていたが、いつもの梅雨模様、穏やかな雨でした。
　　　　　台所でゆっくりと過ごしました。
　　　　　ご近所さんから頂いたカボチャでチーズケーキを作りました。
　　　　　カボチャのほどほどの甘さがいい感じです。
　　　　
　　　　　　　

　　　　　友人から頂いたイクリはジャムに、あくを取りながら甘い香りを
　　　　　部屋中に漂わせながらコトコトゆっくり炊きました。
　　　　　真っ赤な色もおいしさです。

　　　　　　　　　　　　

　　　 　　カボチャの残りは薄味の煮物に、鶏むね肉は照り焼き風に、
　　　　　沢山いただいたトマトは卵と炒めました。

　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　雨のおかげでゆっくりとした一日になりました。どこもこんな雨だといいのだけど・・・
　　　　　

和菓子

　　　　　　 お昼は簡単にラーメン、でもおやつは友人から頂いた上等の和菓子です。
　　　　　白あんを干し柿で包んだもので、柿の香りが口いっぱいに広がります。
　　　　　パクパク食べるものではありません。上品にいただきました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　雨が上がったので海岸沿いを散歩、ピンクのかわいい花がお出迎え。
　　　　　上品なたたずまいでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　通り道の小さい池には薄紫のホテイアオイが群生していました。
　　　　　繁殖力が強く、増えすぎて害草のひとつになっている。
　　　　　きれいな花なのにちょっとかわいそう・・・
　　　　　
　　　　　　　

　　　　　昨日の梅雨明けに続き、今日は奄美地方の梅雨明けも発表された。
　　　　　他の地域は雨マークがずらりと並んでいる。大きい災害が起きないことを
　　　　　願ってしばらくは雨と共存です。

　　　　　　　　　　　
　　　　　

チーズケーキ

　　　　　　 トライアスロンが開催され２０代から７０代までの約９００人の
　　　　　鉄人たちが１３時間半の長いレースに臨みました。
　　　　　交通規制も実施され、住民も協力です。
　　　　　最後のランの応援に出かけました。もうくたくたで足も上がりませんが
　　　　　応援者の声に歯を食いしばり走っていきました。
　　　　　疲れていても、ゴールに向かう人はもう少しだと踏ん張りますが
　　　　　まだ先が見えない選手たちの後ろ姿には、小さい声で「ガンバレ」です。
　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　今日はカマスのフライと五目煮です。大豆やヒジキと野菜を沢山入れました。
　　　　　フライにはラッキョウとゆで卵、きゅうりの漬物で作ったタルタルソースを少し控えて？添えました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　おやつには、久しぶりにチーズケーキを焼きました。
　　　　　しっとりふわふわ、甘さ控えめです。

　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　

かわし餅、ウグイス餅

　　　　　　 連休も終わり、一日置いて忙しさが戻ります。
　　　　　なかなかお天気に恵まれず、心残りの人たちも多かったでしょう。
　　　　　お出かけの人は気をつけてお帰り下さい。
　　　　　
　　　　　私の連休は片付けとおやつ作り、普通のお休みでした。
　　　　　昨日の子供の日には柏餅を作りました。柏の香りを味わいながら
　　　　　昔の子供はおいしく食べました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　今日も雨、まるで梅雨みたいにジメジメしています。
　　　　　朝からウグイスが鳴いて少しだけ爽やかさを届けてくれます。
　　　　　ウグイス餅を作ろう。ヨモギの緑がきれいです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　そら豆と新じゃがの煮物、ブリの照り焼き、佃煮、今日は茶色の食事になりました。
　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　昨日は石川県能登半島地方で震度６強の地震が起こりました。
　　　　　道路が寸断や家の倒壊などの被害がでおります。
　　　　　追い打ちをかけるのが雨です。今夜も強い雨が予想されており
　　　　　土砂災害の注意を呼びかけています。気をつけて下さい。
　　　　　
　
　　　　　　　

雨の日はパン作りで

　　　　　　 昨日の選挙で、長崎市と佐世保市の新しい市長が決まった。
　　　　　どちらも現職が退任し１６年ぶりの市長交代です。
　　　　　新しいリーダーのもとでの船出だが、投票率の低さが目立った。

　　　　　雨が降り気温は低く、寒さが戻ってきました。
　　　　　家の中もヒンヤリして温かいものを食べたくなります。
　　　　　熱々ソーメンにしました。

　　　　　　　　　　

　　　　　無人市場で買った初物の破竹とフキの煮しめも熱々に。

　　　　　　　　　　

　　　　　丸いふわふわパンともちもちベーグルを作りました。
　　　　　雨の日はパン作りに最適、時間のかかる発酵も苦にならず焼き上がりを待つ時間も楽しい。
　　　　　焼きたての味は格別、夫は丸パンが好き、妻はベーグルがお気に入りです。