oneboke 今日の庭 とレシピ 新玉ねぎのクリーム煮

明日から　ゴールデンウィークが始まります。
　　　　　　
　　　　　　　　熊本地震で被災された方々　早く安心できる日常に　なりますよう　お祈り申し上げます。

　　　
　　　 　　ストロベリートーチ存在感を出しながら　咲き始めました　。　トーチは、松明（たいまつ）の意味があるそうです。そういわれれば　松明の様にみえます。ちゃんと　名前は、意味があるのを改めて。。。ストロベリートーチ　性格知らずに苗の時寄せ植えにしましたら、まぁ～～大変窮屈そうでした。大慌てで移植した結果　あらっ　こんなに大きくなるんですね　



　
　　　　　　アグロステンマ　茎が折れながらも、愛らしいピンク。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　
　　　　　　　　　　　　新玉ねぎのクリーム煮？　　クリームスープ？

　　　①　新玉ねぎが　八百屋さんに沢山並んで　やっぱりさっと切ってサラダ　　黒酢に漬けたり　

　　　②　写真は　　新玉ねぎを4等分に切って　バラバラにならぬように根の部分うまくつけといて　
　　　　　それをレンジでチーンとします。
　　　　
　　　③　ささみを観音開きにして、まぁ～薄くしてですよね　それを細切りにして　塩・こしょう・生姜汁につけ
　　　　　最後に片栗粉をまぶし　この片栗粉が　多いとクリーム煮　　少ないとクリームスープ　　それよりなにより　
　　　　　牛乳(豆乳）が多いか　少ないかでしょうね。
　　　　
　　　④　あとは　フライパンにごま油を敷き　きのこ類　ピーマンなど入れて炒め最後に玉ねぎ　牛乳(豆乳）を入れ終了　

　　　⑤　ここにトマトが　入るとぐっとお味がよくなります。(わたくし　onebokeは好みです。私のことはどうでもよい
　　　　　のですが。。。。）召し上がるときちょっとごま油を　回しかけると　美味しいデス。