カナダ Edmontonからの手紙 レシピ

今カナダEdmontonでは、－30度から－40度の時もあるんですって・・・
彼女が、朝食に作るというスコーンレシピ

　　小麦粉・・2cup
　　ベーキング・パウダー・・小さじ2
　　重曹・・小さじ1/2
　　グラニュー糖・・大さじ3
バター・・60g
卵・・1個
ミルク・・大さじ1
バターミルク・・1/2カップ（日本には、無いので）ミルク・・100ml＋レモン汁大さじ１

作り方
　粉類をボールへ、　カットしたバターを入れ粉類の中央にバターミルクと卵を加える。
よく混ぜ、型にカットして200度のオーブンで、15分ほど加熱。


　　　　　　　　　とってもおいしいです。　


　　　

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