札幌市で3店舗を展開していた「大衆食堂 半田屋」、
そのうち2店舗を運営していたフランチャイジーが3月20日に倒産し残りは1店舗のみとなっていました。
新型コロナウイルス関連では札幌初の倒産ということで話題になりましたね。
今日、電車通りを車で走っているとその半田屋が復活しているではないですか。
帰宅して調べてみると、今月20日に閉店した2店舗が営業再開していたことがわかりました。
やれ、めでたい。
これで札幌の半田屋は元の3店舗体制に戻りました。
（西線南七条店、新道丘珠店、サッポロファクトリー前店）
ところで再開した2店舗はどこが引き継いだ？
直営か？
どちらにしろ早期の再開になったということはそれなりに採算が見込めるということなのでしょう。
両店とも札幌の半田屋では古くからある店舗で、それなりに繁盛していましたし。
半田屋としても札幌で1店舗だけとなるとオペレーションで難があるところ、
再開してやれやれといったところと思います。
逆にこれで上手くいかないと一気に撤退となりかねません。
私が仙台に住んでいた若かりし頃お世話になった半田屋、
これからも札幌で頑張ってほしいものです。
※画像はサッポロファクトリー前店
