旭川といえば今はもう旭山動物園が有名で、
関連グッズが街中いたるところで売られています。
旭川駅の中のショップでもそれは同じ。
いろいろありますわなぁ。
そのような中で、以前から変わらず地味な人気を誇る商品があります。
それが、「いなきび大福」。
駅の中のキオスクに行くと、いつも控えめに並んでいます。
いなきび、ですよ。
分類は“雑穀”です。
食べたことありますか?
鳥のえさにあったような気がする。
私は実家にいたとき冬至のかぼちゃと一緒に食べていましたが、
これがなかなか美味しかった。
今は健康のためにご飯に混ぜたりするようですが。
そのいなきびの大福です。
食べると普通の大福よりも柔らかくて美味しい。
味も独特な甘みがある。
私は旭川駅に降り立つと条件反射で買いたくなる。
きっと同じような人がいるはずだ。
次はいつ買えるかな…。
*(画像が悪くてごめんね)