ホットケーキミックスでスコーン

先週から、無性にスコーンが食べたくなり
どうせなら楽して作りたい。
そうだ、ホットケーキミックスを使おう～。
大好きなきなこも入れてみよう～。

・ホットケーキミックス　　１８０ｇ
・きなこ　　　　　３０ｇ
・バター　　　　　４０ｇ
・卵　　　　　　　　１こ
・牛乳　　　　　　適量
・紅茶（アールグレイ）　小１（牛乳に浸しておく）

これらを混ぜて、冷蔵庫で生地を休ませ型をとって
１８０度のオーブンで１５分。
きなことアールグレイの効いたスコーンの出来上がり。

お菓子作りが苦手な私でも簡単にできてしまいました。
材料も冷蔵庫にあるものばかり。
楽ちんちん。