晩ごはん

夕べの晩ごはん。

・肉じゃがのコロッケ（先週の残り物）
・おからコロッケ（肉じゃがの残り汁）
・ごはん
・白菜のサラダ
・辛子明太子（皇子の福岡土産）

残り物をふんだんに使ってコロッケ。
おからコロッケには、椎茸、たけのこ、玉葱、油揚げを入れて炒め、
丸く成型。
肉じゃがコロッケは、具をみじん切りにして、汁を吸わせるため
おからを入れて成型。

おいしゅうございました。

皇子のお土産、辛子明太子がまた美味でした！
残り物で2度おいしい～。