ARTWORK.ETC

おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

シーチキン豆腐天津飯~~~~!! きゅうりも、紅生姜も、タマネギも、コーンも見えてる!!見えてる!!

2021-01-26 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

そんなこんなで、

あるもので、あるものを作るのもよし、

あるもので、ないものを作るのもよし、

なんて意味のわからない、適当なことを言ってても、だぁれも作っちゃくれぬ。。。

ならば、

冷蔵庫に入ってる、卵、豆腐、タマネギ、を出し、

棚から牡丹餅とは違うが、棚からシーチキン、コーンを下ろして、

これだったら、いろいろバリエーションはあるとして。。。

天津にすることにした~~~~~~~~!!

天津、甘くない卵焼き、固くなるとあの縁が好きじゃないんですよ。。。

で、今日は、豆腐を入れてソフトにします。。。

蟹がないのでシーチキンで、、、、

これらをよ~~く混ぜて、柔らかすぎたら、メリケン粉入れて。。。。

焼いちゃいます!!

なるべく型崩れしないようにですね。。。

で、

あんは、

みじん切りたまねぎと、コーンを茹でて、

塩、コショウ、めんつゆ、自家製ラー油、酢で味を整え、

片栗入れて。。。あん!!!

はい、ご飯を温めたら、平鉢に盛って。。。

シーチキン豆腐天津を乗せて~~~~~~~~~~!!

??卵焼きが天津か?あんが天津か?よくわかんないけど、ミステリーにしておこう!!

たまねぎコーンあんをかけたら。。。

きゅうりもみと紅生姜を乗せれば、できた~~~~~~~~~~~~~~~!!

うんうん、地味な素材は派手に飾るしかないでしょ!!

ださい~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~す。。。

熱!!熱!!!ふうふう~~~~~!!

うま!!熱いのが、うま!!

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~!!

なんていったらいいんだ??

そうだ!!鍋の残りで雑炊作って、卵をといて、きゅうりもみで掻き込む旨さ。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~!!

そんな感じ。。。美味しそうでしょ!!

そうなんです。。。美味しい~~~~~~~~~~~~!!

温かいうちに。。。

うんうん、美味しかった!!

ご馳走さまでした~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!