スモモジャム作り

昨日、夕飯はお弁当だった。

その罪滅ぼしにスモモジャムを作った。

2、3日前に、小ぶりのプラムが袋入りで安く売っていたので買ってしまった。

皮を剥いて食べるのは面倒だから、ネット検索してジャムを作ることにした。

砂糖とスモモを鍋に入れて煮るだけ。

簡単やん！

そう思ったんだけど、ほったらかしにしていた。

一昨日袋から出したら、３個腐ってた。

アカン！早く作らないと。

しかし、昨日の眼科検診は一日仕事だ。

帰り道に、うまみやのお弁当を買って、７時に食べることにしていた。

それまでの空き時間？に、プラムと砂糖を鍋に入れてコトコト。

一滴も水を入れてないのに、トロトロに煮えた。

色は真っ赤。真紅というのかな。

煮ている間に実から種は剥がれてくる。

穴あき杓子で種を取り除いた。

隣のコンロで、瓶を煮沸しながら・・・。

先日作ったルパーブジャムと同じ色だね。

まだ、ルパーブジャムは冷蔵庫に残っています。

砂糖控えめなので、かなり酸っぱい。

うまく脱気できたかな。

ボンママンの大瓶２個、小瓶１個

ホテルのバイキング形式の朝食でもらってきたジャムの小瓶２個が出来上がった。

熱々なので、ゆっくり冷ます。

今朝、確認したらボンママンの瓶に入れたものは脱気できている。

バイキングの小瓶は、蓋を押すとペコペコ音がする。

やっぱり、ボンママンの瓶は信頼できるわ。

アイセンターへ行って来た。

今日は、白内障術後検診の日。

国際会館下のじばさんeteで播州織の布のバーゲンがあるというので、家をちょっと早めに出て行ってみた。

また、ねこ吉好みのチェックの布が・・・。

よせばいいのに、また買ってしまったバカ！

先日散々苦労してチェックのチュニックを縫い上げたばかりなのに。

洋裁教室の友人に、「播州織の布のバーゲンあるよ。」と教えるお節介なねこ吉。

１２時に行ったら、友人達も来ていた。

それぞれ好みの布を買って別れた。

ねこ吉はポートライナーに乗ってアイセンターへ・・・。

前回来た時、術後の後遺症というか、網膜に水ぶくれ状の物ができて目薬で治療中です。

今日も一杯検査をして、診察室の前で延々待つ。

診察の結果、ほぼ治っていた。よかったァ。

ポートライナーに乗って三ノ宮に向かう。

その間にも、スマホにどんどん各地の感染者増加のニュースが入ってくる。

go toキャンペーンどころじゃないよ。

コロナウイルスは、全然収まる気配がない。

背中がゾォーと寒くなる。

再び緊急事態宣言なんて、もう嫌だよ。

しかし、感染は怖い。

ウロウロせずに家に帰ろう。

上の写真は建設中の阪急の駅ビル。

かなり完成して来た。

昔は、アーチ型のところから阪急電車が、出たり入ったりしていたな。

次の検診は８月。

世の中は、どんな風に変化していくんだろう・・・。

すっかり疲れたねこ吉は、うまみやでお弁当を２個買った。

検診の日の夕食によくあるパターンです。