「旬の魚(あなご)について知ろう」
〇あなごずし 〇牛乳 〇たくあんあえ 〇なす入りふしめんみそ汁
〇セレクトデザート(マンゴータルトorもものタルト) (※献立内容を変更しております。)
「あなご」は,うなぎに似た細長い白身魚です。昼間は岩穴や砂の中にすんでいることから
「あなご」と呼ばれるようになったと言われています。
あなごの旬は夏です。天ぷらや蒲焼き,今日のようなお寿司の具など,いろいろな料理に
使われています。あなごとよく似た魚に「うなぎ」がありますが,見分け方は,上あごが出て
いたら「あなご」,下あごが出ていたら「うなぎ」です。
今日は1学期最後の給食でした。旬のあなごを使った,夏らしいかきまぜずしをおいしく
いただきました。