昨日、朝から味噌仕入れをしました。
1時間ばかりで終了。塩切りは済ませてありましたし、お道具の準備も済んでいましたから。
豆を潰すのと後片付けの洗い物は夫が分担してくれました。
それで目薬が終わったのですがと眼科に電話。
処方箋だけは出ないそうで、慌てて出かけていきました。
お昼までに帰りたい・・・・昼食に揚げ餅をしたいから(笑)
結果、傷も治って来たので、目薬が1種類になりました。
3～4種類を5分間隔というのが、ハードルが高かったから、なんと楽になったでしょう。
午後は縫物・・・・・と言っても夫のズボンの裾上げ2本です。
12月のつるし雛教室以来、針を持つこともないままにきていました。
裾上げにしても、チクチクしていると心が穏やかになります。
まだしばらく、やることがあって、チクチクしている時間が取れそうにありません。
ここ3日ほど、会社でも家でも、みんな天気予報を気にしています。
ズッと雪も雨も降らなかったのに、週明けにお客様の建前に合わせて雪予報なのですもの。
みんな手配したのに・・・・・・。
ところが今朝、そつとカーテンを開けたら、積もっていませんでした。
うれしかったです。
Cちゃんパパは積もったら、会社の雪かきに行かねばならないと、こちらも気を揉んでいました。
午後3時予報通り晴れてきました。
午前、夫は隣の区の区民祭にご招待いただいて出かけていきました。その前に、ぎんなん、くるみ、山グルミを割ってもらいました。
私はそれを午前中かけて取り出しました。
いつもなら暮れまでに済ませるのですが、白内障の手術をしたので、ゴミが出る作業ができなかったからなのです。
銀杏とくるみは小ボール1個分ずつありました。
すぐ食べる分を残して、それぞれにしなくてはなりません。
味噌とみりんを半々にして、茹でた銀杏を漬けてから冷凍庫に。生のまま冷凍もいいかもしれません。
くるみは煎ってからフードプロセッサーにかけてから冷凍庫に入れておきます。一部はトッピング用にそのまま。
山くるみは、ほぼ小さくなっているので、フードプロセッサーで粉末にします。
これで宿題が終わってホッとします。
今月中に味噌仕入れをもう1度したいと思っています。
越冬野菜も傷まないうちに、加工をしていかねばなりません。
今日は大きなカボチャを蒸かして、冷凍にしました。ポタージュ・サラダにします。
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