終わってしまいましたね、連休。
このお休みにやりたいことの８割は消化できたでしょうか。自分へのご褒美も少しだけできました。日帰り温泉に入って読書して・・・・映画をみてと。
庭仕事もがんばりました。もう少し葉が茂ってくると、木の下にもぐりたくないので今がチャンスなのです。
裏庭の「こごみ」も「三つ葉」も最盛期です。ひょっと顔を上げたら「山椒」の葉が目に入りました。摘み取りって、ソース作りをせねばなりません。１週間後の日曜日まで延ばしたいところです。
うちの畑のお隣はわらび畑です。我が家の畑もわらび畑にしたくて、荒らしています。
そのわらび今年は遅いようです。お隣の畑の方は耕作放棄なさっていますので、ここ３年ほど了解をいただいて採らせてもらっています。
まだ本当に小さい・・・・料亭の料理に姿のまま添えられている位かわいい状態でした。それでもわずか収穫できましたので、わらび畑にあるこごみも採って地主さんにお届けしました。わらびは１晩あく抜きをしてすぐ食べられる状態にしました。
あく抜きする灰や重曹を備えていない家もある時代です。
我が家も灰がなくなり、今はもっぱら重曹です。使い始めたら灰より使い勝手がよくて感激です。
そして今朝、昨年塩漬けしたわらびを処分しました。あと１回分残っていたのですが、新しいわらびのほうがいいに決まっていますもの。今年は少し少な目にしようと思います。
このところの１日の温度差があると、体調を崩しがちですが、ご多分にもれずちーちゃんは風邪をひきました。２日じっくりとやすんでいたのですが、今朝顔を見たら冴えません。
登校する仕度はしたものの、食欲がありません。今日は学校も塾もお休みすることにしました。
夫がお医者様に連れて行ってくれました。
はやくよくなるといいね、ちーちゃん。
私の１年間で一番いそがしい１週間が始まりました。
１３日のお客様感謝祭の準備が大詰めを迎えます。
お近くの皆様おでかけくださいね。お天気は曇りのようですが雨マークはありません。雨が降らなければ半分成功したようなものです。
依田 美恵子
軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅 中島木材の家
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このお休みにやりたいことの８割は消化できたでしょうか。自分へのご褒美も少しだけできました。日帰り温泉に入って読書して・・・・映画をみてと。
庭仕事もがんばりました。もう少し葉が茂ってくると、木の下にもぐりたくないので今がチャンスなのです。
裏庭の「こごみ」も「三つ葉」も最盛期です。ひょっと顔を上げたら「山椒」の葉が目に入りました。摘み取りって、ソース作りをせねばなりません。１週間後の日曜日まで延ばしたいところです。
うちの畑のお隣はわらび畑です。我が家の畑もわらび畑にしたくて、荒らしています。
そのわらび今年は遅いようです。お隣の畑の方は耕作放棄なさっていますので、ここ３年ほど了解をいただいて採らせてもらっています。
まだ本当に小さい・・・・料亭の料理に姿のまま添えられている位かわいい状態でした。それでもわずか収穫できましたので、わらび畑にあるこごみも採って地主さんにお届けしました。わらびは１晩あく抜きをしてすぐ食べられる状態にしました。
あく抜きする灰や重曹を備えていない家もある時代です。
我が家も灰がなくなり、今はもっぱら重曹です。使い始めたら灰より使い勝手がよくて感激です。
そして今朝、昨年塩漬けしたわらびを処分しました。あと１回分残っていたのですが、新しいわらびのほうがいいに決まっていますもの。今年は少し少な目にしようと思います。
このところの１日の温度差があると、体調を崩しがちですが、ご多分にもれずちーちゃんは風邪をひきました。２日じっくりとやすんでいたのですが、今朝顔を見たら冴えません。
登校する仕度はしたものの、食欲がありません。今日は学校も塾もお休みすることにしました。
夫がお医者様に連れて行ってくれました。
はやくよくなるといいね、ちーちゃん。
私の１年間で一番いそがしい１週間が始まりました。
１３日のお客様感謝祭の準備が大詰めを迎えます。
お近くの皆様おでかけくださいね。お天気は曇りのようですが雨マークはありません。雨が降らなければ半分成功したようなものです。
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