キャンプを数日後に控えて
今日はあるものを作る練習をしました。
用意をしたのは
こんな薬味と
こんな出汁と
そうです、豚バラブロック600gッス。。。
一度湯掻いてから切り分けて鍋に入れ、薬味と出汁を入れて火を入れます
そうです、煮豚
今回は圧力鍋で作ったのでサッとできちゃいますが、
色がちょっとさびしい
っで、鍋のふたを開けて弱火でコトコト煮込んで色を付けたら出来上がり
いつもよりサッパリ目に仕上がりました。
っで、本番は皮つきで煮てみようかな、、、と。。。
今日はあるものを作る練習をしました。
用意をしたのは
こんな薬味と
こんな出汁と
そうです、豚バラブロック600gッス。。。
一度湯掻いてから切り分けて鍋に入れ、薬味と出汁を入れて火を入れます
そうです、煮豚
今回は圧力鍋で作ったのでサッとできちゃいますが、
色がちょっとさびしい
っで、鍋のふたを開けて弱火でコトコト煮込んで色を付けたら出来上がり
いつもよりサッパリ目に仕上がりました。
っで、本番は皮つきで煮てみようかな、、、と。。。