海苔が立つ

２月８日（日）
親戚に不幸がありました。
お通夜だったので、ブログの更新が遅れてしまいました。

最近、海苔の質が変わってきました。
もぐり船の摘採機の下に溜まる海苔が立っています。

海水温の関係か、水質の関係か、海苔が硬めになっています。

注意して刈らないと、海苔がザルに入らず、海に落ちてしまいます。



海苔フェスタ用のハバノリを採りました。

ハバノリはあまり採ったことがないので、うまく仕上がりません。

もう少し勉強が必要です。