朝日新聞の週末beに、「ののちゃんのDO科学 鶏が卵を次々と産むわけは?」という記事がありました。
読者からの質問をもとに、ののちゃんと藤原先生が、科学の疑問を解説してくれるコーナーです。
ののちゃんが「玉子かけご飯が好き」という話をきっかけに、どうしてニワトリは毎日卵を産むの?ということになりました。
ニワトリの祖先の「赤色野鶏(せきしょくやけい)」は、1年間に産む卵は十数個だそうです。
藤原先生は、「だから数千年前に人間が飼いはじめた時は、卵が狙いだったかどうか。夜明けに鳴く性質や、強いなわばり意識を利用した闘鶏が目的だったかもね」と説明します。
多くの鳥は、産んだ卵を失うと、さらに産んで補う性質があります。
鳥は卵を温め始めると、それ以上は産まなくなるため、産卵が止まるのを防ぐためにも、人はせっせと卵を採ってしましました。
すると、年に40個ほどは産ませられます。
長年、赤色野鶏を飼ううちに、追加産卵のブレーキがこわれて、いつまでも産み続ける変わり者、つまり突然変異した鳥を見つけました。
それを殖やし、野鶏が卵を目的とした家畜となるきっかけとなる、大きな出来事でした。
鳥はふつう繁殖期しか産卵しないのは、昼の長さの影響が大きいのだそうです。
ニワトリの飼育小屋では照明で昼の長さを14時間に保ち、1年中、卵を産むようにしているということです。
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記事には、
「ニワトリの中には、自分で卵を温めて孵す本能を失ってしまった種類もあるので、人工的に卵を孵してやらないと絶えるようになった。
古代エジプトや2千年以上前の中国にも、すでに大量の卵を孵す技術があった」
とも書かれていました。
飛ぶと飼いにくいので、より飛ぶのが苦手なトリを選抜した結果、ニワトリは飛ばない。
1日に100グラムのエサを食べ、1個約60グラムの卵を産むので、エサの効率がとてもいい。
ともあり、ニワトリがけなげに思えてきました。
読者からの質問をもとに、ののちゃんと藤原先生が、科学の疑問を解説してくれるコーナーです。
ののちゃんが「玉子かけご飯が好き」という話をきっかけに、どうしてニワトリは毎日卵を産むの?ということになりました。
ニワトリの祖先の「赤色野鶏(せきしょくやけい)」は、1年間に産む卵は十数個だそうです。
藤原先生は、「だから数千年前に人間が飼いはじめた時は、卵が狙いだったかどうか。夜明けに鳴く性質や、強いなわばり意識を利用した闘鶏が目的だったかもね」と説明します。
多くの鳥は、産んだ卵を失うと、さらに産んで補う性質があります。
鳥は卵を温め始めると、それ以上は産まなくなるため、産卵が止まるのを防ぐためにも、人はせっせと卵を採ってしましました。
すると、年に40個ほどは産ませられます。
長年、赤色野鶏を飼ううちに、追加産卵のブレーキがこわれて、いつまでも産み続ける変わり者、つまり突然変異した鳥を見つけました。
それを殖やし、野鶏が卵を目的とした家畜となるきっかけとなる、大きな出来事でした。
鳥はふつう繁殖期しか産卵しないのは、昼の長さの影響が大きいのだそうです。
ニワトリの飼育小屋では照明で昼の長さを14時間に保ち、1年中、卵を産むようにしているということです。
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記事には、
「ニワトリの中には、自分で卵を温めて孵す本能を失ってしまった種類もあるので、人工的に卵を孵してやらないと絶えるようになった。
古代エジプトや2千年以上前の中国にも、すでに大量の卵を孵す技術があった」
とも書かれていました。
飛ぶと飼いにくいので、より飛ぶのが苦手なトリを選抜した結果、ニワトリは飛ばない。
1日に100グラムのエサを食べ、1個約60グラムの卵を産むので、エサの効率がとてもいい。
ともあり、ニワトリがけなげに思えてきました。