模様替え

去年の春・秋・に続いて三回目。

お客さんのお店で、おとうさんのお手伝いです。



前回、あまり根が張っていなかったので簡単にすませたせいか、今回は根っこがしっかりついていて土をキレイにするのがたいへんでした。


まだもったいないようなお花を抜いて、新しい土を足して肥料を入れて植えかえです。


　　　　　　　　　　　


ピンクはペチュニア。横に広がります。

この会社のシンボルカラー（オレンジ）の入ったマリーゴールド。



今回は、壁際に背が高くなる紫のサルビアを配置しました。

イメージとしては、サルビア・マリーゴールド・ペチュニアと高さの変化がつくように。


　　　　　　　　　　　


ここは、日当たりが良くて花たちがよく育ってくれます。

今は隙間だらけですが、おごったらキレイになるでしょうね。楽しみです

生キャラメルを作ってみた

ゴールデンウィークで帰省していた二男が本拠地へ行った。

最終日ということもあり、最寄り駅からの特急列車は満杯。

ホームまで見送りに出たのだが・・・、ホームに入ってきた列車は人影で黒く見えるほど・・。

体だけ車内に入ろうとしたが、バッグが入らずホームに落下。

車掌さんに誘導されて指定席車輌のデッキへなんとか乗り込んだ二男。



田舎のネズミ状態の我が息子ゆえ帰路を心配したが、途中から座れて環状線もクリア、乗り継いだ特急は空いていて無事到着。一安心です。





寮の友達へのおみやげに、生キャラメルを作ってみた。

ネットで花畑牧場の生キャラメルのレシピを検索。ネットは便利だね～


手順は、何度もテレビで見ているので見よう見まねで




　材料　

　　牛乳　　・・・　　１５０ｃｃ
　　グラニュー糖　・・１２０グラム
　　ハチミツ　　・・・　１０グラム
　　水あめ　　　・・・　１０グラム
　　生クリーム（動物性）・・２００ｃｃ
　　バター　　　・・・　２０グラム
　　バニラビーンズ・・・１／５本　　　

　　以上。

牛乳は、ちょっとリッチなものがいいのかなと思い少々奮発。
バニラビーンズは、一本が５９８円値段にびっくりして買うのをやめた。

バニラエッセンスで代用してもいいって書いてあったので、冷蔵庫の中にあったバニラエッセンスを使用


　作り方　



花畑牧場で作っているのをテレビで見ると、銅のボールで材料を火にかけていたけど・・、銅のボールなんてないので、マーブルコートの中華鍋を使用

底が角張っていないしくっつかないのでＶＥＲＹ　ＧＯＯＤ！

・・・ただし、変なニオイがついてないか確認すること。



　①　牛乳・グラニュー糖・ハチミツ・水あめ・バニラエッセンスを入れて弱火にかける。
　②　砂糖が溶けたら生クリームとバターを足してゆっくり混ぜながら２５分。



　　　　　　　　　　

いい感じ

出来上がりの確認は、ジャムと同様。
氷水の入ったボールに落としてみてチェック。


クッキングペーパーをしいた入れ物の中に流し込み少し冷めたら冷凍庫で１０～１５分。


適当な大きさに切ってクッキングペーパーで作った包み紙で包む。



　　　　　　　　　　


見た目は・・・ＯＫ

味は・・・。

本家とほぼ同じものができました。



・・・が、包み紙にくっつく。

某有名メーカーのクッキングペーパーは少しくっつく程度なのだが、全部包むには足らなくて、１００均で買っていたものを使ったら・・・しっかりくっついてる。
さすが！有名メーカー

二男に持たせたキャラメルは包み紙にくっついてるのがほとんどなのだが・・・、味はいいのでゴメンして



本家は紙離れがいい。・・・火加減か、加熱時間か・・改良の余地あり。

根っこ その後

干していたタンポポの根っこ、こんな風になりました。

・・干からびて・・随分少量になってしまった。



このあとは、フライパンで炒ってミキサーにかけて更に細かくします。

で、また炒る。・・・完成のはず。



おいしいタンポポコーヒーが出来たらお友達を誘ってお茶にしましょう。



今日は雨上がり。


もう少し掘ってくるか・・・。

二男のトラウマ

４月からの大学生活にも少しずつなれた二男がゴールデンウィークということで帰省している。

高校生の時は必要なこと以外は喋らない子だったが、新しい生活環境になり話したいことがたくさん。

ボソボソとたくさん話してくれる。

寮では二人部屋・・・だった。



・・・「ひとり部屋がいい。」といった先輩は空いている部屋に引っ越していった。


・・・・けして二男が追い出したわけではない。

二男は、入寮二週間程で・・先輩といい関係を保ったまま二人部屋をひとりで使う一回生となった。




そのかわり、窮屈な思いをしている一回生の友達が入れ替わり立ち替わり部屋を訪ねてくるらしい。




かくして二男の部屋は一回生のオアシス・・癒し部屋となった。


・・・やはりどこに行っても癒しキャラの二男。





昨日は、二男とおでかけ。

そして・・散髪。



実は・・・、二男は外で散髪をしたことがない。

厳密に言えば過去に一度あった。



小さい頃は、私が家で散髪していた。


小学一年生の時、お父さんに連れられて散髪屋さんに初めて行った。




それまでは私がしていたので、チョット長めの坊ちゃんヘアだったのだが・・・・、帰ってきた二男は・・・・思いっきり刈り上げスタイル


それはそれで可愛かったのだが、長男がひと言「横ハゲ～！。」



その時以来、二男は散髪に行かなくなった。


なので二男の散髪は、お母さん美容室だったのだ。


家から遠いところで生活しているので、向こうで美容院に行けるように友達の美容院で初カット。


緊張気味の二男の横から、隣の部屋で散髪屋さんをしているご主人が、
「おっちゃんが、バリカンで刈り上げにしたろか～。」

・・「それだけはやめてください！」・・と、二男。



・・「髪の毛は一ヶ月に１㎝くらい伸びるから、二カ月後に美容院に行くとしたら・・２㎝ほどカットしてくださいって言うといいよ。」・・・と、アドバイスを受けながらチョッピリ大学生っぽい髪型にしてもらいました。







もう、お母さん美容室からは卒業・・・？