しばらくお休み

おじいちゃんが掘ってきたタケノコをゆがいた。

ガス代がもったいないので、達人に教えてもらったとおりに、外で火を熾して大鍋でゆがくこと二時間。

勿論、薪は竹。

竹は油が多いので火力が強いのだ。

ふきこぼし３回。

・・・うまくアク抜きできたのでしょうか・・・。



大祭にタケノコをいただいてから二週間、一日二品はタケノコづくしの献立。

タケノコを食べ過ぎてお肌の調子が・・・。
　　
　
・・・タケノコでなくタダの食べ過ぎ・・？？


しばらく節制したいと思っています。




が、今日は、二男が帰省する。

大学生っぽくなってるのかなあ・・



・・・また、食べ過ぎてしまいそう・・・。