野蕗二態
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檀家さんから野蕗をいただいたので、濃い味が苦手な家内は、半分を上手に煮びたしを作った。残りの半分で作るきゃらぶきは私の担当。落とし蓋をして5分煮て冷ます作業を3回して、ハイ、上手に、美味しくできあがり。他に手羽先のから揚げの下準備と、ラーメンの出汁作りもした。今日は、原稿書きの合間に料理人である(逆かな?)。うはは。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/1f/3a53173f97841e7a6dbb3b4fba05f14a.jpg)
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