野蕗二態

檀家さんから野蕗をいただいたので、濃い味が苦手な家内は、半分を上手に煮びたしを作った。残りの半分で作るきゃらぶきは私の担当。落とし蓋をして５分煮て冷ます作業を３回して、ハイ、上手に、美味しくできあがり。他に手羽先のから揚げの下準備と、ラーメンの出汁作りもした。今日は、原稿書きの合間に料理人である（逆かな？）。うはは。