ちい Road

料理中心、時々戯れ言

スーパースイートコーンが当選した

2020年09月13日 | キッチンちいはしや美味しいもの
「食の楽しい発見コミュニティ」の
AJINOMOTOのコミュニティで
「スーパースイートコーン」四本と
クノールカップスープ「コーンクリーム」と
「チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ」
が当選したので今朝クール便で送られてきた。




[「クノールカップスープ」の原料「スーパースイートコーン」で甘さ絶頂期を体験しよう!モニターレポート]
というもので生のトウモロコシとカップスープを試させてもらえるというもの。
50名に当たるというものだったから当たらないだろうと思ってたら当選したから嬉しい。

生のまま置いておくたた味が落ちていくから
なるべく早く加熱するようにとの注意書きがあった。

やっぱり茹でるより蒸したり焼いたりする方が
味が逃げなさそうな気がする。

とりあえず何か考えて作ってみよう。


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F-CK338を一夏使ってみて

2020年09月13日 | 家電やスマホのことなど
涼しくなったからもう、夜は扇風機は使わないかと思ったら昨晩は蒸し暑かった。

今年買ったPanasonicの扇風機F-CK338

ホームセンターでは3000円ぐらいから売っているうちの扇風機は価格二万円ほどで売られていた扇風機として高級な部類。
そんな扇風機を一夏使って感じたことを書いてみる。


操作パネルはこんな感じ。
販売用のシールは剥がすように書いてあるがなんとなく
そのまま使っている。
25℃~28℃というシールは私がテプラで作って貼ったもの。

特徴は昔からあるACモーターではなく最近流行のDCモーターの扇風機。

ACモーターの扇風機は強中弱と3段階ほどしかないがDCモーターのものは
30段階まで風力が変えられる物もある。
F-C338は7段階風速。
これくらいで十分だろう。
DCモーターは音が静かで消費電力が少ないのも特徴。
ただDCモーターのものはコンセントプラグが小さいものではなく
アダプターになっているから少し大きくてコンセント周りが
少し邪魔になる。

2つ目の特徴は蓼科の風を再現したという「DC 1/Fゆらぎ」
の風というものがある。
今はパナソニックしか採用していないので他社この機能がない。
他社のものに搭載されている1/Fゆらぎに似ているものに付いている
「リズム風」というものがある。
リズム風は強中弱強中弱の繰り返しで単調な風だが1/Fゆらぎは
強弱中中弱強弱中・・・・・・というふうに自然に近いランダムな
風が吹いてくるから長い時間当たっていても疲れにくい。
扇風機の風が苦手な人にはとても良い。
この機能がない扇風機は買うつもりはないほどお気に入り。

3つ目は温度センサーを搭載しているというもの。
温度に合わせて風量を自動調節してくれるというもの。
高と低のモードがある。
低が25℃から回り1℃温度が上がると風力5まで自動で上がり、
25℃以下なら停止する。
高は28℃から1℃上がるごとに風量も上がり28℃以下だと停止する。

エアコンと連係させる時などに、エアコンが入っている時は
涼しいが寝るときにタイマーで切ったとき室温が上がると
自動で扇風機が回るという仕組み。
また、初夏や秋口に寝るときは温度が高いが寝てしまって
温度が下がれば自動で止まるというもの。
 
とても素晴らしい!と感じたが使ってみるとあまり
素晴らしくもなかった。
エアコンが効いているときは回りそうにないが
エアコンの設定温度が高いためか寝るときは扇風機が
回っていて寒い。
だからエアコンのタイマーをかけていても扇風機の
タイマー作動させなかった。

人の体感温度は人それぞれだから扇風機が1℃単位で設定出来れば良いのだが
扇風機にそこまでの機能は搭載させないかもしれない。

F-C338の上位機種は高と低だけではなく高中低の3つの設定が
出来るからこの辺は少し解消されているのかもしれない。


たかが扇風機、されど扇風機。
風力3まではほぼ作動音は聞こえなくてとても静かだし
DCモーターの扇風機を買って良かった。
切るタイマーはもちろん入タイマーもあって便利。

ただ1つ不満がある。
買い替える前のナショナルの扇風機はタイマーをかけるとき
1時間設定するときにリモコンボタンを1度押せばピッと
1回鳴り、2時間設定するならボタンを2回押せばピピッと2回鳴る。
4時間設定するときは4回押せば4回ピピピピッと4回鳴っていた。
(1、2、4時間タイマーしかない)

それが新しくなっている現行機種では何時間設定してもピッ
と1回しか鳴らないのが不満だ。
明かりを消してベッドからリモコンで操作するとき
わかりにくい。

何年壊れないで作動してくれるかわからないが
何年か付き合ってもらおう。











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BLTサンドのレシピ

2020年09月12日 | キッチンちいはしや美味しいもの
いつもは食パンをトーストしてバターとジャムを
塗って食べるだけでですが、休みなので朝からBLTサンドを
作つ食べた。
ベーコン、レタス、トマトでBLT。


食パン          2枚
レタス          1枚
ハーフベーコン4連パック 1パック
トマト          小1個
塩            適量
コショウ         適量
ねりがらし        小さじ1程度
バター          適量

トマトは横に厚めに切る

レタスは1~2㎝幅に切る

ベーコンは冷たいフライパンに入れて火にかけ
カリッと焼く

食パンをトーストしてバターを耳のギリギリまでしっかり
塗ってねりがらしを塗り広げる

パンにレタスの半量をのせ、トマトをのせて塩コショウする

ベーコンをのせて残りのレタスをのせもう1枚のパンをのせて
手で押さえて落ち着かせ竹串などを刺して包丁で半分に切る

ベーコンを冷たいフライパンから火を通すとカリッと焼ける。
ヘルシオグリルで食パンを焼くとコマーシャルのように綺麗な
焼き目がつく。
何でもないサンドイッチだが朝からボリューミーで美味しく
食べられた。
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免許証更新へ行ってきた

2020年09月11日 | Weblog

警察署で更新できるから17㎞も離れた光明池まで
行かなくても4㎞離れた警察署に行く方が楽ちんだ。

住吉警察署



講習は直ぐ近くの小さな所で四人でやった。
講師って何も見ずにスラスラと話して凄いよなぁ。

直ぐ目の前にある住吉大社に寄ってきた。


遣唐使進発の地なんやな


太鼓橋



ジェッター君。
池を覗いたら食べモンクレクレと亀がいっぱい寄ってきた。
エサをやる人が多いのだろう。


もう、秋の気配が


でも夏の名残も


免許証は郵送してくれるが800円もかかるからまた
取りに行くことにした。
10月6日から11月13日までと期間かあるからありがたい。

雨降るって予報ではなってたが降らなくて良かった。


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リアとリヤ、ギアとギヤ・・・

2020年09月10日 | Weblog
あるコミュニティで写真を使った「しりとり」をやっている。
言葉だけではなく写真でやるから難しい。

空気読めん奴が「ん」て終わったのがおったから
日本語で「ん」で終わる言葉は殆どないし、写真でやるなら
なおさら無いからクレームを付けた。

そんなしりとりでふと思ったことがある。
ギア?ギヤ?・・・


それと語尾は同じだが
リアカー?リヤカー?
空き缶集めする人でも電動アシスト自転車なんや・・・
とそこに目がいったのだが。


リアカーでいえば「Rear」だから「リア」だと思うが調べたら
国土交通省などの公的機関ではリヤということになっている。

車ではリヤビュー、リヤカメラなどがあるがメーカーによっても違うようだ。
結局どっちでも良いのかもしれない。

ギアも「ギヤ」が公的機関の表記になっている。
ギヤも「Gear」だからギアかと思っていたらギヤらしい。







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鯵のトマト油淋

2020年09月08日 | キッチンちいはしや美味しいもの
あじのトマト油辣のレシピ

二人分のレシピ
鯵・・・・・・・・・四切れ
アボカド・・・・・・1/2個
タマネギ・・・・・・1/6個ほど
トマト・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・適量
焼き油・・・・・・・適量

タレ・・・
☆黒酢・・・・・・・大さじ1
☆砂糖・・・・・・・小さじ2
☆しょうゆ・・・・・小さじ2
☆ごま油・・・・・・小さじ1

鯵は身側は真ん中を指でなぞって小骨を取り
皮側は固い部分のゼイゴを切り取る

鯵に塩をして小麦粉を両面にしっかりめにつける

アボカドは1.5cm角に、タマネギは
粗みじん切り、トマトは1cm角程度に切る

☆のタレの調味料を合わせて野菜を混ぜておく

フライパンで鯵を皮目からこんがり焼き目をつけて裏返して火を通す

鯵を器に盛り付けてソースをかける

簡単でとても美味しかった。
酢をレモンに代えて洋風に、スダチに代えて和風を取り入れて
変化させても変わらず美味しいだろうと感じた。

鰺は1尾をスーパーで買ったが下ろす自信がなかったから
お店の人にやってもらった。
練習しなければといつも思うがワヤにしてしもうたら残念やから
プロに任せた。
やはり魚がさばけるようになりたいものだ。

最初の写真は横から光が入るように撮ったもので⬇のは
前からも光が当たって皿の影もあまり出ていないものになっている。
こちらの方が綺麗なのかと思ったり、やっぱり最初のやつが
立体的に見えて良いのかと思ったり写真を撮るときはいつも
迷って選んでいる。
料理のコミュニティに今回は両方載せたがこちらの方が良いという意見も
あった。








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鶏モモ肉とネギの煮物

2020年09月07日 | キッチンちいはしや美味しいもの
暑い時期もあっさりいただける
簡単にサッと作れる鶏モモ肉と長ネギの煮物のレシピ。



鶏モモ肉・・・・・・・・1枚
長ネギ・・・・・・・・・2本
しいたけ・・・・・・・・4枚
おろしわさび・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・小さじ2
焼き油・・・・・・・・・適量

☆だし・・・・・・・・・400ml
☆みりん・・・・・・・・大さじ3強
☆しょうゆ・・・・・・・大さじ2強

鶏モモ肉は一口大に切って塩を振り片栗粉をまぶす

長ネギは細かく切り込みを入れて食べやすくし、
4~5cmにぶつ切り、しいたけは半分に切る

フライパンに油を熱して長ネギの切り込みを入れた方から
焼き目をつけて両面焼き、しいたけを入れてさっと焼く。

☆の調味料を加えて2分ほど煮て味を含ませて
肉を入れて3~4分火が通るまで煮る

器に盛り付けて好みでわさびを添える

鶏肉を焼いて作る煮物もあるが、焼き付けて鶏の油がダシに
出てこないことであっさりとした夏の煮物になった。
水炊き風とも言えるかも。

残ったものは砂糖としょうゆを足して味を濃くして
溶き卵を落として簡単親子丼にしていただいた。
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青ジソギョウザのレシピ

2020年09月06日 | キッチンちいはしや美味しいもの
植えてあるというか勝手に生えている青ジソか
そろそろ花を着けそうだからたっぷり使って
餃子にした。


豚ミンチ・・・・・・200g
青ジソ・・・・・・・50枚ほど(40g)
タマネギ・・・・・・1/4個(50g)
塩・・・・・・・・・小さじ1弱
しょうゆ・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・小さじ1
餃子の皮・・・・・・50枚程度

青ジソをみじん切りにする

ボウルで豚ミンチと青ジソを合わせて混ぜる

しょうゆ、塩、ごま油、タマネギを加えて混ぜる

バットに片栗粉を振って、タネを皮で包んだ餃子を置いていく

フライパンに油を熱して1度火を止めてから餃子を並べて
火を着け中火くらいで焦げ色が付くまで焼く

50㏄ほど熱湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする

ぽん酢などにラー油を入れたタレでいただく

レシピでは焼きギョウザが20個、小さめの薄い皮のもので
水餃子を15個ほど包んだ。



焼きギョウザを包んだもの


水餃子を包んだもの


先日作った豆苗の水餃子のタレで今回の水餃子も食べた。
同じものだが材料を記しておく。

ニンニクすりおろし・・・1かけ
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・・・・・大さじ1
いりゴマ・・・・・・・・小さじ1
ラー油・・・・・・・・・好みの量

シソはもっと入れても良かったと感じたが餃子の自分の
幅が広がった。
焼き餃子は包んだ後に下に片栗粉を付けて焼くとパリッと
焼き上がり美味しい。



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豚肉のタリアータ

2020年09月05日 | キッチンちいはしや美味しいもの
豚肉のタリアータを作った。
タリアータとは牛肉などを切ったものの事を言うらしい。


豚カツ用・・・・・・2枚
ニンニク・・・・・・一かけ
七味唐辛子・・・・・小さじ1/2
焼き用油・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・少々

トマト・・・・・・・一個
リーフレタス・・・・3枚ほど
パルメザンチーズ・・大さじ1/2ほど

ドレッシング・・・
☆レモン汁・・・・・大さじ1
☆塩・・・・・・・・2つまみ
☆こしょう・・・・・少々
☆オリーブオイル・・大さじ1

ニンニクはすりおろす

肉の片面に塩コショウしてニンニクをスプーンなどで
塗り込んで七味唐辛子を振る

☆のドレッシングの材料を合わせておく

リーフレタスは適当にちぎる

トマトはくし形に切る

油を小さじ1杯くらい入れて肉を中火くらいで両面焼く

フライパンの油はドレッシングに入れておく

肉を5㎝長さの2㎝くらいの幅で切ってドレッシングに入れて
野菜を入れて和える

器に盛ってパルメザンチーズをかけていただく


野菜が多いメインになる料理だが、鶏肉でも美味しく出来る。
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8月の昨年との電気の使用量

2020年09月02日 | 家電やスマホのことなど
8月31日も暑かったから22時にエアコンを着けたら
グラフを見たら着けたときはグーンと使用量が
増えている。



昨年と電気代。比べたら8月は8円の差しかなかった。
去年の方がエアコンは今年より使ってたと思うが今年の方が
8円だけ高いのが不思議。


まぁ、私の場合は電気代よりエアコンを使う不快感の方が
大きいからあまり使わないのだが使っても使わなくも
あまり電気代は変わらないのかもしれない。

昨晩は雨が降ったおかげもあるからか、扇風機も回さないで
良いかな?と思うくらい楽に寝られた。
結局回しながらアイスノンを使ったが今晩もそれで
行けそうな感じだが天気予報では今夜は温度が下がらなくて
寝苦しいらしい。
しかし今年は冷房はもう使わないかもしれない。

結局この夏、普段使う電源に当たるエコ自動ボタンを7回
は押しただろうか。





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豚肉、空心菜、厚揚げのにんにく炒め

2020年09月02日 | キッチンちいはしや美味しいもの

豚肉(しょうが焼き用)・・250g
空心菜・・・・・・・・・1わ(100g)
厚揚げ・・・・・・・・・1枚(300g)
にんにく・・・・・・・・1かけ

肉の下味
塩コショウ少々、酒小さじ2、片栗粉小さじ2

合わせ調味料
しょうゆ・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・小さじ2
オイスターソース・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・大さじ1

肉は一センチ幅に切って肉の下味をつける

厚揚げはペーパーで油を拭いて厚みを半分にして
1.5cm書くの棒状に切る

空心菜は5~6cm長さに切って茎と葉に分ける

ニンニクは粗みじん切りにする

フライパンに油を熱して豚肉を炒めて空心菜の茎とニンニクを入れてさっと炒める。
厚揚げと合わせ調味料を加えて混ぜて葉を入れてさっと炒める

何でもない炒め物だが豚肉をしょうが焼き用の厚みのあるものを使うことでボリューミーになる。
ご飯に合う合う!
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半沢直樹の8話が延期になった

2020年09月01日 | Weblog
今日から9月。
カレンダーを夜にめくった。
警察官の知人にいただいた大阪府警のカレンダー。
警察官でも買うそうで、ありがたいことにわざわざ買って送ってくれたものだ。
刑事部ってなんかドラマみたいやなとめくったとき思ったが、こっちが本物なんやな。



そういえばテストで大阪府の防災訓練の緊急速報でスマホが鳴らなかったなぁと思って調べたら
今年は9月4日の金曜日午前9時30分頃にエリアメールが鳴るらしい。
また、町内スピーカーからも流れる。
マナーモードでも強制的に鳴るから会議や式典、映画館などでは電源を切っておかないとならないそう。
テストを知らなかったらビックリするから調べて良かった。
でも、本当なら驚いてばかりはおられんのやが。

ところで半沢直樹だが
電子番組表を見たら8話の放送になっていて予約もされているが
急きょ延期になったそうだ。
コロナの影響もあってギリギリの中の撮影だったよう。
まだ、今週の日曜にあったものは見ていないからいつ見ようか
悩みどころ。

今季のドラマは他にも楽しみにしているものがある。
「妖怪シェアハウス」という気軽に楽しめるものがある。
NHKのあのトクサツガガガに出ていた小芝風花が主演だが
脇役も良い。
松本まりか、毎熊克哉、池谷のぶえなどなど実力派も出ている。
現実世界ではありえない話で気軽に見られて池谷のぶえの座敷わらしの
歌も面白い。
池谷のぶえはNHKのLIFEのお袋刑事て見て意識するようになったが
なかなかいい。





日本テレビ系列でやっている「おじさんはカワイイものがお好き」も
のんびり見られる。
トクサツガガガのおじさん版みたいなもので
カワイイもの(パグ太郎)が好きだけど誰にも言えず隠しなが
生きている会社ではイケてる主人公の小路三貴を眞島秀和が演じて
いる。
同じくカワイイものが好きで隠して生きている河合ケンタという役を今井翼が
演じている。



他にテレビ朝日でやっている「未解決の女 警視庁文章捜査官」
というドラマも難しくなく見られる。
テレ朝の夜九時からやってるだけあって主役級の役者
ばかり出ている。
波瑠、鈴木京香をはじめ沢村一樹、遠藤憲一、谷原章介など
色んなドラマで見る人ばかり出て来る。


内藤剛志が主人公で出ている「警視庁 捜査一課長2020」
も気軽に見られる刑事ものドラマだ。
始まりはいつも面白いというか「あんぱんを持ったまま亡くなっているご遺体が」とか「卵を持ったまま亡くなっているご遺体が」という風に始まる。
毎回言う「必ずホシを上げる!ハイっ!!」という威勢の良いかけ声も気持ちの良いものだし、「だいふくの感は特別だ」などなど毎週見ているとツッコミどころいっぱいの展開も面白い。


そんなテレ朝の未解決の女 警視庁文章捜査官と警視庁 捜査一課長2020
がお互いコラボしていたりするのも面白い。
⬇は二人は警視庁の人間ということもあり別のドラマなのに
それぞれのドラマに少しずつ出ていて繋がりのあるように
なっているのも面白い。

先日ドラマを見ていたら「あれっ?!こんな人出てる!」と思ったら
最後に映画の宣伝をしたり最近はそんな演出もあって上手いことやるなと
感じる。

関西テレビでやっている「竜の道」は復讐劇で結構ハードな内容な
ドラマになっている。
子供の頃に親の会社を追い込んで両親が自殺してしまい残された子供の
双子の兄弟を玉木宏と高橋一生が演じている。
その追い込んだ会社の社長を遠藤憲一演じている。
どうなっていくのか楽しみにしている。
しかしこの二人は双子って言われたらそうかもと思うぐらい
イケメン同士だ。
⬇高橋一生

⬇玉木宏


「アンサングシンデレラ 病院薬剤師の処方箋」
は石原さとみ主演の節介レベルと言えるほど患者に寄り添う女性
薬剤師の話になっている。
ドラマの最後にその患者のその後が流れて幸せになる所が
視聴者に委ねるのも良いが私にはいい。


NHKの金曜日にやっている「ディアペイシェント」というドラマは
流石NHKの金曜日の夜のドラマたといえる。
主人公は女医の貫地谷しほり。
病院にやってくるモンスターペアレント的な患者の対応に
追われるお医者さんの話だがタイトルを書くと夫婦の絆、
命の重さ、愛の力、心と体など高齢者介護から夫婦の話や
トランスジェンダーのことまで現代社会が抱える様々な
問題を取り上げている。
⬇の田中哲司の怪演も凄みがあって上手い役者さんだと感心する。

田中哲司さんはガタイも良いからスーツもバッチリ似合って刑事役をやっても
悪い刑事から良い刑事まで演じられる。
サイコパスな役だが上手いがゆえにお母さんの介護をしている
苦悩も見え隠れしていてただの怖いだけの役ではないかと思っている。
心のよりどころにしていた友人の女医役の内田有紀が亡くなってしまい
今週からどうなって行くのか気になっている。

最後は今晩最終回の「私の家政婦ナギサさん」。
多部未華子さんと大森南朋さんがメインの役者さん。
悪人と言える人は一人も出てこなくてそれこそのんびり見られる。
結局、多部未華子がだれかとくっつくのか誰ともくっつかないのか
気になります
最近はドラマをわたナギや逃げ恥、恋つづとか4文字で言うけど、
4文字になるやつはヒットしてるのも不思議。


ドリカム、ミスチルみたいに略するのが以前からあったけど
そういうものが好きなのかもしれない。



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