ミツバを適当な長さに切って、ニンジンを千切りにして軽く茹でます。
コンニャクもなく、白い糸コンしかなかったので適当に切って茹でます。
豆腐はレンジで２分ほどチンして水切り。
練りごまと醤油、砂糖少し入れて混ぜ潰して全て混ぜるだけ。
カレーピラフも適当に作ってます。
玉ねぎみじん切りにし、
家で育てていただいたピーマンが赤くなっていたので適当に切りました。
余っていたマイタケ、鶏肉はむね肉を使いました。
トマトが古くなったので刻んで入れて
後は米一合に対してカレールーを刻んで入れて炊飯器で炊くだけ。
炊き上がりにバターを入れて混ぜました。
画像は炊き上がり前です。
トマトから水分が出るから水を控えめにしましたが、少しベチャッとなってしまいました。
味は美味しいからいいかな。
