今日の最高気温が３℃の盛岡でした。一番寒い２月の初旬も真冬日が少ないようです。暖冬ですね。

今日の最高気温が３℃の盛岡でした。昨日積もった道路の雪も溶けました。
一番寒い２月の初旬も真冬日が少ないようです。拍子抜けの今年の冬もあと少しで終わります。



マイコン制御のJHBS電子発酵器で生地を発酵させています。




トッピングの具材です。




発酵が終わった生地に具材をトッピングしてオーブンで焼成します。




フレッシュトマトのピッツァとジャガイモのピッツァ２種類の「ピッツァ」が完成です(^_^)/




あまおうのジャムがたっぷり入った可愛い「いちごジャムパン」も作りました。




こちらはしっとりふわふわで美味しい「ロールケーキ」です。




てっぺんのクープにバターをのせて焼き上げるバター香る「バタートップ」です。




そしてリングドーナッツとシナモンツイストの２種類を作る「スイートドーナッツ」です。




洋菓子だけではなく和菓子も作ります。道明寺粉を使った「桜餅」です(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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