アーク牧場産有精卵“昔たまご”で作ったプリンがリニューアル販売中です。

今朝は一昨日に続いて一関市の館ヶ森アーク牧場さんに車で向かいました。



朝７時過ぎに無事到着しました。




盛岡を出発するときは気温が低く寒かったのですが、牧場はすっかり春めいていました(^_^)v




アーク牧場さんは“食はいのち”の理念に基づいて、
有機肥料を用いた循環型農業で６次産業による農畜産物の一貫生産に取り組んでいらっしゃいます。




アーク牧場で収穫された良質の無農薬有機小麦で食パンを作りました。




バゲットも作りました(^_^)/




紙の型に生地を流し入れているのは牧場産有精卵“昔たまご”を使ったシフォンケーキです。




焼き上がりが柔らかくてふわふわなので生地が冷めるまでこのように宙づりにしておきます(^^)




私がリニューアルのお手伝いをしてさらに美味しくなった有精卵“昔たまご”のプリンが販売中です。

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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