![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/5c/577c053b5e0cfd8ad54d82dd2aa48fc9.jpg)
温帯低気圧ではなく熱帯低気圧に変わった台風10号です。盛岡は毎日雨が続いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/0f/83184ce29c6d49bf54182ce8f1f2c817.jpg)
特別講習の授業です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/b8/65fa589851e4c68794775ab325d45f88.jpg)
スノーボールシュガーがフィリングの生地をカップ型に収めています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/66/3668025d3a8c2351e0a72f137c0c82e8.jpg)
電子発酵器で発酵させたらオーブンで焼成します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/06/d1e39f7a8b09ec162ae7ad8761a13abb.jpg)
お花のようなスノーボールシュガーのパン「ツッカーブロート」を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/e8/1f4b5f949f857f0981037e0a7eeef6fd.jpg)
食卓パンサイズの生地を電子発酵器で発酵させています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/ff/22588e800d1dfee678fd58dbba069391.jpg)
発酵させたら照り卵を塗ってフィリングをのせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/18/df81ee069bb8e6fb406ede911f0643b2.jpg)
パセリも散らしてオーブンで焼成します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/72/b5fcea5bbc80eb011c849a5e012fb49b.jpg)
マヨネーズとコーンの食卓パン「コーンパン」も作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b9/0be526b8eb3834d66c32070a6cfe01ef.jpg)
教室会員の先生方の授業です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/47/39c4ac4ec9f2eb36ae801ef975106762.jpg)
ライ麦を配合した生地を電子発酵器で発酵させています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/cc/534a42fbbf4ac5077f27b291a47e86f9.jpg)
発酵後に香煎(麦焦がし)粉をふってクープ(切り込み)を入れオーブンで焼成します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/5c/577c053b5e0cfd8ad54d82dd2aa48fc9.jpg)
栄養価の高いライ麦と香ばしい香煎のパン「ライと香煎粉のパン」を作りました(*^_^*)
※令和6年3月31日のODNホームページサービス提供終了にともないホームページを移動しました。
リニューアルしたホームページは http://megumi-room.net です。よろしくお願いいたします!
小野寺惠のプロフィール
令和6年9月スタートの新クラスを2クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ!【詳細はこちらから】
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特別講習の授業です。
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スノーボールシュガーがフィリングの生地をカップ型に収めています。
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電子発酵器で発酵させたらオーブンで焼成します。
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お花のようなスノーボールシュガーのパン「ツッカーブロート」を作りました。
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食卓パンサイズの生地を電子発酵器で発酵させています。
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発酵させたら照り卵を塗ってフィリングをのせます。
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パセリも散らしてオーブンで焼成します。
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マヨネーズとコーンの食卓パン「コーンパン」も作りました。
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教室会員の先生方の授業です。
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ライ麦を配合した生地を電子発酵器で発酵させています。
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発酵後に香煎(麦焦がし)粉をふってクープ(切り込み)を入れオーブンで焼成します。
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栄養価の高いライ麦と香ばしい香煎のパン「ライと香煎粉のパン」を作りました(*^_^*)
※令和6年3月31日のODNホームページサービス提供終了にともないホームページを移動しました。
リニューアルしたホームページは http://megumi-room.net です。よろしくお願いいたします!
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