今日の盛岡の気温はとうとう２０℃を超えました。そして花粉の飛散がとても多いです。

今日の盛岡の気温はとうとう２０℃を超えて２１℃になりました。そして花粉が多いです(*_*)



ファミリーコースの授業です。




丸めた生地を細長く成型しています。




フランス語で紐(フィセル)という意味のフランスパン「バターフィセル」が焼き上がりました。




準師範の先生方の授業です。




生地のてっぺんのクープにバターをのせて焼き上げる「バタートップ」を作りました。




そして道明寺粉を使った和菓子の「桜餅」です(^_^)b




イチジクとピーカンナッツをフィリングしたグラハム粉配合の「フィグナッツ」も作りました。




キャロットラペと三陸ワカメを添えてバターフィセルとフィグナッツを試食して頂きました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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