金曜日は岩手朝日テレビのスーパーＪチャンネル「アナごはん」でした。新生活応援メニューの丼です。

金曜日は、岩手朝日テレビのスーパーＪチャンネル「アナごはん」でした。
パートナーは「アナごはん」が始まるまでは、料理をしなかったという塚本京平アナです。
今回は春から初めての新生活を迎える方が、簡単に作れて必要な栄養が摂れるメニューです。



簡単に手に入る材料を使っていて、食器もひとつで済みます(^^)



今回のポイントはタレなので、ご自身の好みの材料で作っても美味しいですよ。



丼の材料です。

温泉卵を自分で作る方法です。※卵は常温です
卵4～5個なら、1リットルの熱湯が入った鍋に200ccの水を加え、卵を入れフタをして10分～15分。
卵1個なら、丼に卵を入れて熱湯300ccを注いだら、ラップをして15分程度でも出来ますよ。
※丼が冷えないように注意して下さいね



今回ポイントの“タレ”の材料です。



どんぶりのご飯に、具材をのせていきます。
温泉卵をのせるときは、真ん中にくぼみを作ってくださいね。

刻んだ山イモ、ネギ、トンブリなどをトッピングします。
ベビーリーフや刻んだレタスを加えても美味しいですよ。



すべての具材をトッピングしたら、栄養たっぷりのタレを回しかけます。



じゃじゃーん、完成です！



よく混ぜてから、召し上がって下さいね。



試食した塚本アナに「これ絶品ですね！なんと言ってもタレがいい！」と言って頂きました。
料理が初心者の方でも作れますので、ぜひチャレンジして下さいねー。



小野寺惠のプロフィール
４月、５月スタートの新クラス募集です。パン作りが初めての方でも大丈夫！【詳細】

JHBS小野寺惠パン洋菓子教室 ホームページ「惠のパンとお菓子大好き！」