ユズとヘーゼルナッツのライ麦パン

今日は春分の日で祭日なのでレギュラーの授業はお休みでした。



教室ではパンとお料理の特別講習を行いました。




レシピだけではわからない百聞は一見にしかずのテクニックを教えております(^_^)/




ミルクブレッドにベシャメルソースを塗り、ハムとチェダーチーズとピザチーズをのせています。




オーブンで焼成します。




クロックムッシュにマーマレードとハチミツのポークジンジャーにポテトサラダを添えました。




試食の準備が整いました。




おしゃべりしながら楽しい美味しい試食タイムでした(^_^)/




今日はカスタードクリームとクーベルチョコのフランスパン「ニューヨークパブカ」を作りました。




ユズとヘーゼルナッツの「ユーグレイン」も作ってみました。




皮はパリパリですが中はふわふわのとても美味しいライ麦パンですよ(*^_^*)

※令和6年3月31日のODNホームページサービス提供終了にともないホームページを移動しました。
リニューアルしたホームページは http://megumi-room.net です。よろしくお願いいたします！

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小野寺惠のプロフィール
令和６年４月スタートの新クラスを３クラス募集いたします。
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