半額のインフルエンザ予防接種

健康診断も受けている教室近くのブレスト齋藤外科クリニックです。



今日はインフルエンザ予防接種に訪れました。




おじいちゃんにだけ渡された書類です。
盛岡市のインフルエンザ予防接種は3,000円ですが、おじいちゃんは1,500円でした。




ウイルスに強く風邪も引かないので打たなくていいよと言っていたおじいちゃんには、
渋々打った嫌いな注射のダメージより高齢者に認定されたダメージのほうが大きかったようです(笑)




中級コースのクラスの授業です。




チョコチップを練り込んだバターと卵と生クリームの生地をカップに入れ、
電子発酵器で発酵させたら照り卵を塗ってワッフルシュガーをトッピングします。




オーブンで焼成してリッチなお菓子パン「ココアブレッド」を作りました(^^)




バターで炒めた鶏肉入りのホワイトソースのグラタンです。




生地の上にグラタンをたっぷりのせて電子発酵器で発酵させます。




発酵後に照り卵を塗りパセリをトッピングしてオーブンで焼成して「チキングラタン」の完成です。




大小ふたつの大きさに丸めたブリオッシュ生地を上下に重ねてアルミカップに入れます。




電子発酵器で発酵させたら照り卵を塗ってオーブンで焼成します。




頭(ア・テート)が付いたダルマのような形の「ブリオッシュ・ア・テート」も作りました(*^_^*)

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小野寺惠のプロフィール
令和５年１０月と１２月スタートの新クラスを各１クラス募集いたします。
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