今日はJHBS東京本校でした。新メニューのツイストかぼちゃと、お楽しみメニューの栗饅頭です。

朝一番の新幹線で東京に向かいました。



西武池袋線石神井公園駅です。
今日はジャパンホームベーキングスクール東京本校でした。




12月の新メニュー「ツイストかぼちゃ」です。
フィリングにパンプキンペースト、そしてトッピングにもカボチャの種を使っています。




12月のお楽しみメニューは「くり饅頭」です。栗甘露煮が入った美味しいお菓子ですよ(^_^)/




フランスパン粉とグラハム粉が配合された「パンムニエ」も作りました。




小麦粉を引く職人さん(パン・ムニエ)への感謝と尊敬の念から作られたパンだそうです。




イタリアのパン「パーネ・クアドラート」です。
写真はカットしたものですが、実際は天板を使って大きな四角形に焼いています。




フィリングはセミドライトマトオイとエダムチーズ、ブラックオリーブです。
レッスンを楽しみにしていて下さいね(^_^)/


小野寺惠のプロフィール
１０月スタートの秋の新クラス募集は、もう１クラス追加で３クラス募集になりました。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】