分割した生地の一つ一つに、大納言かのこを包み込みます。生地にもあんこが練り込んであります。
その生地を型に敷きつめて焼成いたします。型はキャロットブレッドと同じメッシュ型です。
もっちりしていて甘くて美味しい「大納言ブレッド」です(*^-^*)
皮はパリパリ中身がモチモチ、バターとブラックペッパーが効いている「フィセル」です。
フランスパンの美味しさそのままに、中身がモチモチなのでサンドウィッチにぴったりです(o^^o)
今月の新メニュー、カボチャのスイーツパン「ポティロン クール」のレッスンが始まりました。
今月のお楽しみメニュー「ビオレ」のレッスンも始まりました。
マスカルポーネのムースとブルーベリーが、とてもマッチしていて美味しいですよ(^_^)/
ファミリーコースのお楽しみメニュー「フォンダンショコラ」です。
とろりと溶けでる生チョコと、ラズベリーソースがとても美味しいですよ(ё_ё)
カボチャに刺さっているのはチェダーチーズのクラッカーです。美味しいと好評です。
ジャガイモ、玉ネギ、ベーコン、パプリカの野菜スープと一緒にいただきました(^_^)/
9月4日付の盛岡タイムスです、6面に小野寺惠の素敵なレシピが載っています。
今回は夏の疲れを癒やす爽やかな豚料理「豚しゃぶミルフィーユ」です(^_^)/
盛岡ガスさんのホームページに、今までのレシピが掲載されていますので作ってみて下さいね！
小野寺惠のプロフィール
3クラスだけですが、11月スタートの新クラス募集をいたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細】
