優れた者ほど間違いは多い。それだけ新しいことを試みるからである。
(ピータードラッカー)
◆◆疲れる
今日で出張、五泊目です。
さすがに、しんどくなりました。
毎日毎日、食事に行き、ついつい付き合いでお酒飲んでしまいますが、普段愛媛に居るときは一滴も飲みません。
5日続くとさすがに堪えますね。
明日は、お昼過ぎに用事がすべて終わり、やっと帰れます。
ちょっと休みたい気分です。。。
◆◆嬉しい報告
新居浜店の営業報告の中に嬉しい内容がありましたので、共有します。
●常連のお客様で、最近ご病気のせいで青菜系に多く含まれるカリウムの摂取を控えないといけないとお聞きし、ご注文のパスタの青菜をきのこに変更する提案をすると、大変喜ばれました。
(担当:岡本)
●初めてのご来店のお客様が、お料理の量がわからないので、ランチセットにするか、ピッコリーノセットにするか迷われているご様子でした。ピッツァの大きさやパスタの量を説明するとランチセットになさいました。後で感想をお伺いすると、「おいしいし、量もちょうどよかった!」と喜んで下さいました。
(担当:頼田)
こういった対応は、お客さま視点の対応で非常に素晴らしいです。
岡本さん、頼田さん、ありがとうございます。
(ピータードラッカー)
◆◆疲れる
今日で出張、五泊目です。
さすがに、しんどくなりました。
毎日毎日、食事に行き、ついつい付き合いでお酒飲んでしまいますが、普段愛媛に居るときは一滴も飲みません。
5日続くとさすがに堪えますね。
明日は、お昼過ぎに用事がすべて終わり、やっと帰れます。
ちょっと休みたい気分です。。。
◆◆嬉しい報告
新居浜店の営業報告の中に嬉しい内容がありましたので、共有します。
●常連のお客様で、最近ご病気のせいで青菜系に多く含まれるカリウムの摂取を控えないといけないとお聞きし、ご注文のパスタの青菜をきのこに変更する提案をすると、大変喜ばれました。
(担当:岡本)
●初めてのご来店のお客様が、お料理の量がわからないので、ランチセットにするか、ピッコリーノセットにするか迷われているご様子でした。ピッツァの大きさやパスタの量を説明するとランチセットになさいました。後で感想をお伺いすると、「おいしいし、量もちょうどよかった!」と喜んで下さいました。
(担当:頼田)
こういった対応は、お客さま視点の対応で非常に素晴らしいです。
岡本さん、頼田さん、ありがとうございます。