食中毒事件

「生きたいと言えェ！！」
（モンキー・D・ルフィ）


◆◆食中毒事件

富山や福井で焼肉屋を展開している会社で、生で食べるユッケで食中毒が発生しました。

大きく報道されているので、見ている人もいると思います。


二人の子供が命を失いました。


いつも言っているように、私たちはお客さまの命を預かっています。

事件が起きてからでは取り返しはつきません。

今回残念だったのは…加熱用の肉を生食で出していたことです。

食を仕事にする私たちがいちばん大切にしなければならないことは、安全です。

これから梅雨を迎えます。

衛生用品を新しくしましたが、あれはあくまで予防であり、絶対的なものではないのです。

一人ひとりが意識を持ち、食材の管理をしっかりしてください。


「私たちはお客さまの命をあずかっていることを肝に命じろ！」



◆◆24TT壮行会

今日は、ナトゥーレで来週月曜から始まる、日創研さんの24TTに参加される、川本さん、杉田さん、中藤さん、清水さんの壮行会をやりました。


TT研修とは、トレーナートレーニングの訳で、企業内教育インストラクター養成コースと言われ、可能思考研修の最上位の研修です。

昨年、常務が参加しましたね。


私は11年前の、14TTを修了しました。

私がいちばん好きな研修です。


しかし…受講する前は非常に緊張しますし、不安もあります。


そこで、経営研究会の世良会長が席を設けたんです。

世良会長は優しいですねぇ～


研修の参加目的を共有しながら、楽しい時間を過ごせました。


マルブンからも、河内さんが特製くす玉を作ってくれました。


喜んでもらいましたよ。


料理も美味しかったです。

ご馳走さまでした。



◆◆お散歩ウォーキング四日目

今日は、松山の秘密基地からナトゥーレまでの約四キロを歩きました。

帰りも歩いて帰りましたので、合計８キロ歩きました。

だいぶ足も慣れてきたようで、今日はスイスイ歩けましたね。


楽しかった♪です。