誰にでも与えるものはある。笑顔を与える、笑いを与える。求める活動から与える活動へ転換をはかりたい。
(松下幸之助)
◆◆サークルK新作
今年は、攻めの一年。挑戦の一年です。
今日は、新商品開発びっしりの1日でした。
まずは、サークルKさんとのコラボです。
商品会議で最終試食を行いました。
今回のテーマは、しらすパークで有名な伊方町の朝日共販さんの“釜揚げしらす”です。
マルブン各店でも二年前から使用している愛媛の銘品です。
鮮度抜群の“佐田岬の鬼”福島さんのしらすです。
サルサ・マリナーラ・ロッソのトマトソースに、ペペロンチーノソース、和風ソースと三種類作りました。
佐田岬の鬼×サークルK×マルブンのトリプルコラボレーションです。
販売開始は4月5日予定です。
サークルKさんとのコラボレーションで、使える愛媛産はなかなか実現できませんでしたので、嬉しいです。
◆◆生麺パスタ試作
午後からナトゥーレで、生麺パスタの試作を行いました。
新しく“野菜のミートソース”を作り、ソースにしました。
ヘルシーで美味しい新作が誕生しそうです。
販売は、まだ先ですけどね(笑)
生麺はもっちりして美味いです。
◆◆食べる調味料
夕方は、ギノー味噌さんで新しい切り口の食べる調味料の試食会議でした。
食べるラー油が流行りましたが、マルブンはちょっとイタリアンに切り口を変えて作っています。
社外のプロとの共同制作で、新しいマルブンの味が誕生します。
これもコラボレーションですね。
ご飯にもパンにもサラダにも…もちろん!パスタにもバッチリ合います。
美味しい食べる調味料が完成しました。
販売は…ゴールデンウィーク頃にはできるかなぁ?
◆◆コラボレーション
企業と企業のコラボとは、その企業がもつ強み同士をかけ算して、お客さまに与える付加価値をアップさせようという経営活動です。
これは企業間だけに言えるのではなく、会社の中でも言えることです。
例えば…ナトゥーレのキッチンにおいて考えてみると、前菜や魚料理、煮込み料理などのメインディッシュが得意な高岡料理長、ピッツァが得意な藤田くん、ケーキが得意な河内さんに、若い豊田くん、それをまとめて売れる料理をプロデュースする常務、という具合にコラボレーションしています。
他の店も同じようにコラボしています。
このコラボのことを、マルブンでは「力を合わせる=チームワーク」、チームワークが発揮されていることを「チーム力がある」といいます。
ニーズが多様化した今の時代、ひとりで何でもやり抜く時代ではありません。ひとり勝ちなんて言ってる企業は、時代からどんどん遅れていくでしょう。
これからはコラボレーションの時代。
コラボレーションが、厳しい時代を生き抜くための新しい経営戦略になります。
社内においてもコラボを目指せ!
(松下幸之助)
◆◆サークルK新作
今年は、攻めの一年。挑戦の一年です。
今日は、新商品開発びっしりの1日でした。
まずは、サークルKさんとのコラボです。
商品会議で最終試食を行いました。
今回のテーマは、しらすパークで有名な伊方町の朝日共販さんの“釜揚げしらす”です。
マルブン各店でも二年前から使用している愛媛の銘品です。
鮮度抜群の“佐田岬の鬼”福島さんのしらすです。
サルサ・マリナーラ・ロッソのトマトソースに、ペペロンチーノソース、和風ソースと三種類作りました。
佐田岬の鬼×サークルK×マルブンのトリプルコラボレーションです。
販売開始は4月5日予定です。
サークルKさんとのコラボレーションで、使える愛媛産はなかなか実現できませんでしたので、嬉しいです。
◆◆生麺パスタ試作
午後からナトゥーレで、生麺パスタの試作を行いました。
新しく“野菜のミートソース”を作り、ソースにしました。
ヘルシーで美味しい新作が誕生しそうです。
販売は、まだ先ですけどね(笑)
生麺はもっちりして美味いです。
◆◆食べる調味料
夕方は、ギノー味噌さんで新しい切り口の食べる調味料の試食会議でした。
食べるラー油が流行りましたが、マルブンはちょっとイタリアンに切り口を変えて作っています。
社外のプロとの共同制作で、新しいマルブンの味が誕生します。
これもコラボレーションですね。
ご飯にもパンにもサラダにも…もちろん!パスタにもバッチリ合います。
美味しい食べる調味料が完成しました。
販売は…ゴールデンウィーク頃にはできるかなぁ?
◆◆コラボレーション
企業と企業のコラボとは、その企業がもつ強み同士をかけ算して、お客さまに与える付加価値をアップさせようという経営活動です。
これは企業間だけに言えるのではなく、会社の中でも言えることです。
例えば…ナトゥーレのキッチンにおいて考えてみると、前菜や魚料理、煮込み料理などのメインディッシュが得意な高岡料理長、ピッツァが得意な藤田くん、ケーキが得意な河内さんに、若い豊田くん、それをまとめて売れる料理をプロデュースする常務、という具合にコラボレーションしています。
他の店も同じようにコラボしています。
このコラボのことを、マルブンでは「力を合わせる=チームワーク」、チームワークが発揮されていることを「チーム力がある」といいます。
ニーズが多様化した今の時代、ひとりで何でもやり抜く時代ではありません。ひとり勝ちなんて言ってる企業は、時代からどんどん遅れていくでしょう。
これからはコラボレーションの時代。
コラボレーションが、厳しい時代を生き抜くための新しい経営戦略になります。
社内においてもコラボを目指せ!