AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

感じる力が鬼を大きくする

2010-03-05 00:36:37 | Weblog
◆◆ひな祭りケーキ

写真は南高井店にお客さまから、ご注文いただいた“特注ひな祭りケーキ”です。
坂本さんが送ってくれました。

武智さん作だって♪

上手いねぇ~♪

さすがプロ!


◆◆店舗会議

今朝は、小松本店の店舗会議でした。

先月に続き、4部門達成でした。パチ♪パチ♪パチ♪

昨年対比も、大きく越えました。

素晴らしい成績です。

ご愛顧いただいたお客さまのお陰ですね。


スタッフたちも、コミュニケーションがとれて来ました。

木村店長、徳永副店長のリーダーシップで、チームが力を合わせています。


今日は、よかった点の分析をしっかりして強化点を明確にしていきました。


また細かいミスが出てきています。


良いときに悪い種を蒔きます。

改善をおこない、丁寧な仕事を心がけることが大切です。

ありがとうございました。


◆◆新メニュー

南高井店と新居浜店が、新メニューに変わります。

自分たちの力で考えた、美味しそうな新しい料理が並んでいます。

サポートオフィスの小山さんが、一所懸命メニューづくりをしてくれました。


とても、読みやすくなってますね。

小山さん♪ありがとう。


みんなの思いがこもった新メニューになりました。


◆◆ハッピーバースデー♪

「午前零時を過ぎたら…あなたに届けたい…ハッピーバースデー…♪」

というドリカムの歌と共に、小松本店のスタッフが、今日5日誕生日の、徳永副店長にサプライズバースデーをしたそうです♪


手作りケーキに、手作りプレゼント♪

スタッフ同士で、サプライズなんて、いい仲間だね~


徳ちゃんは…涙涙涙…


徳永さんは、すっごく涙もろくなりました(笑)


涙もろいのは、とってもいいことです。

感じる力が、アップした証拠です(鬼が大きくなったね)


感動できる人だけが、人を感動させることができます。

徳ちゃん、誕生日おめでとうございます♪



◆◆研修報告
◆ホールスタッフ

お疲れ様です。

4回にわたるTA研修、本当にありがとうございました。

最終講は心理ゲームについてでしたが、人は日常の中で様々なゲームを繰り返しているのだなと思いました。
「無意識に繰り返している」、それが1番の問題なのだと思います。いつまでもゲームを続けていると絶対に幸せにはなれない。そのことを教えていただいただけでも、大きな収穫だと思います。

ゲームをやめるために
・自分を知る
・相手を知る
・人生の意味づけをする

少し難しいような気がしますが、今回の研修で自分のことを少し知ることができたように思います。

そして、社長が「悩みはすぐに解決しようとしなくていい。頭の片隅に置いておけばいい」と言った言葉がすごく印象強く、心が少し軽くなったように思いました。

人生脚本を「勝者の脚本」にするために、「もっと~しておけばよかった」と思うことがないように、まずは小さなことから意識して始めたいと思います。

今回の研修で「ありがとう」がすごく素敵な言葉だなと改めて感じたので、たくさんの人にストロークとして伝えていきたいです。

始めて勉強会に参加させていただいて、たくさんの気づきや発見がありました。
お忙しい中、本当にありがとうございました!

また機会がある時はぜひ参加させてください。


◆キッチンスタッフ

今回の研修の中で、心理的ゲームが印象的でした。

昔の自分と比べ無意識で行っているゲームが変化していますが、成長でなく素直な自分らしさが薄れて来ていると感じました。

九年前のマルブン一年生の心を振り返り
『勝者の脚本』に書き換えていきます。

いつの日か、主演男優賞
素直な男 と自分を誉めれる自分になる為に今回の研修を仕事にいかしていきます。

これからもご指導よろしくおねがいします。