AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

ベンチマーキング

2008-12-17 00:23:56 | Weblog
◆◆店長会議

今日は店長会議でした。

11月は全店とも良かったですが、12月は苦戦していますね。

あきらめず挑戦し続けることが大事です。

今は100年に一度の大不況なんですからね。

明治維新みたいなもんですよ。

私たちはそれを体験しているわけですからラッキーと思いませんか(笑)

今生きている人が、誰ひとりとして経験したことないことですからね。
まさに歴史を生きているわけですよ。

こんな時は基本を大切にして、みんなで力を合わせて、お客さま満足の知恵を出しあうことが大切だよね。

今こそ!全社一丸になるときだよね。

いつかはやるか、何て悠長なことを言ってる場合じゃないよ。
今、今なんだよ一丸になるときはね。

過去は未来を保障しない

みんな一列に並んでるんだよね。チャンスが誰にでもあるときなんよ。


◆◆ベンチマーキング

夜は南高井の美女三人に誘われて、新しいイタリアンのレストランをベンチマーキングに行きました。

誘われると嬉しいですね。

こうした時間をたくさん持つことが大事だなぁと思ったよ。

南川さん、松嶋さん、武井さん。誘ってくれてありがとう。

また行こうな。

他店に行くと勉強になるね。

ありがとうございました。