お祭り

8月の23日、24日と地元のお祭りがあった。
私は23日は落語を聞きに行ったので24日だけお手伝い。
思い起こせば、去年のお祭りの時にカフェデビューしたのだった。
その時は焼きそばやたこ焼きを裏方でパックに詰める係。
それはそれで面白かったけれど、まだ知っている人もなく借りてきた猫状態だった。

今年は、ある人の策略にはまって、アユ焼き担当になってしまった。

昨日は売れて売れて、焼きが間に合わなくて長蛇の列だったそうだ。
私は鮎の焼き方もよくわからないし、しかも暑いので、誰かに変わってほしかったけれど誰もいず、しょうがないから突っ立っていたら、スタッフの知り合いの料理屋のおかみさんが指導して手伝ってくれたので、とても助かった。

おかみさんが帰ったあと、一人取り残され、アユを黙々と焼く。
口から水がしたたり落ちなくなったら焼けた証拠と聞いていた。
また、あまり動かすとアユが下におちて砂がついてしまうので、気を付けなければならない。
隣のグレープフルーツサワーを作っている人が、まだ暇だったので、気を使ってくれて手伝ってくれた。

さすが鮎！
焼き始めたら売れ出してきて列こそできなかったが、次々と売れていく。
今日は早めに焼きだしたので、客を待たせることなく鮎を売ることができた。
でも、熱いことには変わりない。手を焼けどしそうになる。
手拭いを借り、首にひやっとするウェットティッシュみたいなものをいれて頑張る。
昨日食べられなかったからと、予約している人もいて、結構忙しい。
そうこうしているうちに、鮎は完売一番乗り！

その次はベーコンとイカを焼く。
結局焼く係となって汗ダラダラで頑張る。
ビール売り場から友情のビールが届く。
もう喉が渇いて渇いてしょうがなかったのでうれしい。
隣のサワーも客の目を盗んでいただく。
美味しい。
しかしお腹に何も入っていなかった。
お握りが中に作ってあるよと言ったので行ってみたら、1個もなし。
仕方ない、売り物の焼きそばを1つもらって食べる。
今年は焼きそばの味もいい。
（去年は味が濃すぎて、余ったのを持ち帰ったけれど食べられなかった）

そのうち、ベーコン、トウモロコシ、イカが完売する。
夜も更けてくると飲み物が売れ出す。
グレープフルーツサワーのお手伝いをするが、列ができているので必死。
ここも間もなく完売。
最後は氷。
子どもが買いに来るのが多いので、ミルクのサービスをしてしまう。
しかし、氷の蜜もいろいろあって、コーラなんていうのもある。
氷も完売し、お祭り最後の花火が上がり、片づけを始める。

打ち上げを中で皆でする。
今日の売り上げは、昨日と同額くらいで40万円を超えたそうだ。
実利はいくらくらいになるのだろう。
金一封がでたくらいだから、結構いいところまでいったに違いない。

夜もふけて11時過ぎにようやく帰る。
疲れたけれど、年に一度のことだから、面白かった。