初めて作ったゴーヤーチャンプル！

初挑戦、ゴーヤ！

よくわからないけれど、とりあえずお豆腐の水切りと

ゴーヤの塩もみ

にんじんと豚肉を炒め

お豆腐とゴーヤを入れる

 

がっしがっしと

でもお豆腐を崩さないように炒めて

 

味付け

特製出汁醤油があったのでそれとみりん

 

卵をまわしかけて・・・

 

できあがり！

 

 

超美味！

私って天才？

いやいや、お醤油が天才。

 

でも量が多すぎる。

お豆腐は冷凍できないから食べつくさなくては。

 

それにしても

やっぱりゴーヤは苦い。

この次はゴーヤ抜きのチャンプルにしよう。