名古屋中区東海農政局の食堂 イノシシ肉を使ったカツカレーで豚コレラ風評の払拭を‥

イノシシの肉を使ったカツカレーが、ランチメニューに登場です。その背景には、豚コレラの風評被害を払拭しようという狙いも。
「このイベントのカレーには、イノシシの肉が使われているんです」
　　（田中アナウンサー）
名古屋市中区の東海農政局の食堂のランチメニューに、１７日に登場したのが、このカツカレーです。
カツのおよそ４割にイノシシの肉が使われています。
その味は、
　「臭みが無くて食べやすい。
　旨みがメンチカツに詰まっていておいしい。カレーにも合う」
　　（田中アナウンサー）
「匂いや臭みは気にならなかったので、シンプルに味を出すためにスパイスを使っている」
　　（東海農政局　幸田淳局長）
名付けて「イノシシフェア」。背景にはこんな事情が。
「豚コレラが発生しているので、事業者の皆さんを応援する」
　　（東海農政局　幸田淳局長）
豚コレラは人に感染せず、仮に感染した肉を食べても人体に影響はありません。
しかし、豚コレラの問題が取り扱われるたびに、「イノシシ」の名前が登場し、イノシシの肉を取り扱う業者には影響が出始めているといいます。
（Ｑ：悪いイメージを持っている人は多い？）
　「多いと思います。
一気に売り上げが下がっているわけではないが、減っているのは事実」
　　（キサラエフアールカンパニーズ　所千加社長）
豚コレラに負けない、イノシシ肉の「カツカレー」。
１７日は、岐阜県産のイノシシ肉を使いましたが、１８日は、愛知県産を使う予定。
東海農政局の食堂で、４０食限定です。

＠いいですね。毎日やりましょう。