ドイツへの飛行機の中

日本からドイツへの飛行機の中。 僕の隣の子供は「スプライト」を
もう10杯は飲んでいる。スチュワーデスさんが通るたびに
「スプライト、スプライト」と言う。 出発から4時間、フランクフルト
まであと７時間、あと何杯飲むのだろう。ドイツ人でもアメリカ人でも
ない。スプライト君は何人だろうか？

スプライト君がだいぶ騒ぐので、さきほど日本語で叱ると急に静かに
なった。でもスプライトはまだ飲んでいる。僕も子供の頃はコーラが
好きだった。お風呂上がりか、スポーツの後の特別な飲み物だったけど。
僕は今、ワインを飲む。無言で少年とも乾杯。
肥り過ぎはツライよ。次の世代は君達が主人公。

日本は今、夜の7時半をまわったところ。夕食の時間。
皆と楽しく話をしながら、京都ではハリーナさんが次々に
美味しい料理を作っているだろう。

フランクフルトに向かう飛行機の中は、まだ昼の12時過ぎ。
日本が遠ざかり、ドイツが近づいてくる。
ドイツの僕の暮しがまた始まる。

デュッセルドルフに向うバスの中。12時間も飛行機の中にいて
地球の裏側に飛んで来たのだから、皆、疲れていて当たり前。
高速から見える景色は北部ヨーロッパの大陸的風景。
夜8時。空はまだ高く、青く、太陽の光が輝くように透明で、
キラキラしている。森と丘陵地帯が目の届く限り広がっている。





日本から約20時間、ようやく自宅到着。ホッとする。
モノと技術の移動については、世界は本当に小さくなった
と思う。人々の暮らしと価値観は、そうはいかない。
時間がかかる。交わるところと交わらないところがある。
何はともあれ、我が家に着いた。有り難う。

明日、ドイツに戻る

明日ドイツに戻る。ハリーナさんで最後の夕食。
冷奴、茄子の炊たんに手作りギョウザ、純米酒を間の手に、
〆に自家製味噌の豆腐となめこの味噌汁。
ドイツに向かう道中でのお弁当、機内食用に二つ、特大の
玄米おむすび、梅干し入りをにぎってくれた。





ハリーナさん、いつも本当に有難う。
僕が大切に思う人達。大事な仕事をする人達。
毎日でも一期一会。
自分を大切にして、人の役に立つことを大事にする人達。

琵琶湖と歌う遠い昔の物語

ドイツに帰る前、何の予定もない一日。

寄せる波の音を聞きながら、湖の道を歩む。
空を行く風と風の間に鳶が浮いている。
湖に船を漕ぎ出せば、遥か向こうに湖東の山々が拡がる。
大きな、大きな空。風が吹き渡る。
こんな僕でも詩の一つも歌いたくなってくる。
琵琶湖と歌う遠い昔の物語。

御所近く、「スローハンド」にて

御所近くの音楽バー「スローハンド」で、ミュージシャンで
マスターの佐野さんと明け方まで。
最後になってジャクソン・ブラウンの大阪でのライブの
録音を二人で聴く。まさに音楽の底力。
その言葉と波動は人と人の架け橋となり、生命の躍動、共振を
生み出す。僕が知らなかったミュージシャン達。

佐野さん、どうも有り難う。



カウンターの中の佐野さん



京都「磔磔（たくたく）」。
佐野さんがバンドマスターの「グレープフルーツムーン」
のライブ。

京都でお昼御飯、あれこれ

夷川室町角の菜食レストラン「ベジノート」で二日続けて、お昼を
食べる。100%ビーガンのお店だが、オーナーの御主人が丁寧に
作った料理は体が必要とするものを大事にして間違いなく美味しい。
トマト、牛蒡、玉ねぎ、人参、茄子、きのこ、豆のたっぶり入った
ベジタブル玄米カレー、見た目は地味だが美味しい。
体が喜ぶ。御飯おかわり!

京都市中京区室町竹屋町下る鏡屋町50番地の3
電話：075-212-4638　定休日：火曜日




次の日もまた行った。今日はいろいろコロコロの野菜スープ。
昆布出汁が縁の下の力持ち。料理の土台はマクロビオティック。
両方とも表には出てこない。しっかり修行をしたご主人。
先を見越して、御飯を大盛りにしてくれた。有り難う。





土手町通夷川上ルの蕎麦屋「つるやさん」、御夫婦お二人のお店。
季節ごとのお蕎麦、十割蕎麦も美味しいが、京都でもこんなに
美味しい出汁巻きはなかなか見当たらないのでは。
（「余志屋」さんの大将の出汁巻きも美味しいと思います。）

子供達の大好物なので今年の４月、桜の頃に家族五人でお昼を
食べに行った。妻も子供達も大喜び。７月に一人で行ったら、
ご主人がその時のことをよく覚えていてくれて、嬉しいやら
照れくさいやら。僕の大好きなお蕎麦屋さん。
http://tsuruya-yebisugawa.hp.infoseek.co.jp/





その他、よく行くのは御所西、護王神社の角を少し行った
「九里九馬」さん。ここも御夫婦お二人のお店。
ご主人と女将さんのご出身はおうどん屋さん。毎日の日替わり定食、
丼もの、おうどん定食がおすすめ。
気取らない町家のカフェ＆ランチ＆定食屋さんのようなお店です。
ご主人と出汁の話をしていたら、自家製の手縫いの木綿袋いっぱいに
特製の出汁セットをドイツへのお土産に頂いたことがあります。
http://www.otokuni.net/kurikuma/index.htm


京都の昔からの箱寿司、押し寿司を食べたければ、四条高倉から
下がって綾小路通りを越えたところの「いづ源さん」。
音楽バー「スローハンド」で知り合った若い寿司職人、清水さんが
お勤めしている京都の昔からのお店です。
まだ一度しか行っていませんが本当に落ち着いた良い味でした。
盛りつけも夏にはガラスのお皿。冬の蒸し寿司が今から楽しみです。
電話：075-351-2516　定休日：木曜日




最後になんといっても左京区東大路通りの「キッチン・ハリーナ」さん。
僕の京都の宿泊先からは、自転車で御所を抜けて鴨川、高野川を
走ること約30分、それでもお昼はもちろん、夕飯にもよく行きます。
本当に心の温まる美味しいお料理です。憲法九条を守る会、整体、
フェアトレード、地元の野菜や国産の食材、自主上映、
歌フォー酒場など「食」が暮らしと人々の交わりに深くつながっている
ことを教わったお店です。いつも本当にどうも有り難うございます。
http://kitchen-halina.net/




最後の最後にもう一つ、「畑カフェおいしい」の糸川さん。
自然農法、自給農法の達人。もうすぐ京北の方に移り住み、
新たに田畑の開墾を始めるとのこと。お店は多分閉まってしまうのだろう。
少し残念だけども、より大きな夢と目標に向かって頑張って下さい。
糸川さん、みやびさん、みかおさん、応援しています。
http://www.jikyunoho.org/