延岡市：ピアンピアーノ イタリアンのコースで晩餐

延岡市の郊外にあるお店で、以前は「おぐら市場」と言う店だったところ
チキン南蛮で有名な「おぐら」チェーンのお店である

ココには何回か来たことがあって、そのときはいつも単品で注文していたのだけど、「今日は、新鮮なキスが入ったので、前菜にしています」との声で、コースを注文

アンティパストミスト
茹鶏、イタリアンオムレツ、そしてキスのフリッターの3種盛
今朝北浦で揚がった、新鮮なキスだけあって臭みが無く身に弾力がある

サラダ
じゃがいも、ベーコン、卵、タコ、トマト・・・
いろんな味が楽しめる具沢山のサラダで、トッピングされた春巻きの皮が実に良い食感

チキン南蛮＆ガーリックトースト
さすが、おぐらチェーン
ココにもチキン南蛮の登場でした
軟らかく揚がった鶏肉に酸味ある南蛮酢
サッパリした味に、こってりタルタルソース
とても不思議な商品なのだけど、コレが美味しくって病みつき

ボンゴレビアンコ
シコシコのアルデンテな麺、ほどよい塩分、アサリの風味、バターの香り
何一つ外れない完璧なボンゴレに大満足
コレほどまでに完璧なボンゴレは、本当に久しぶりって感じ
なかなか難しいんですよね コレ

マルゲリータ
お店の真ん中にある薪釜で焼かれる、これぞ本場ってピッツァ
サクッとしていてモッチリ
薪釜の高温だから出来る技である


かわいく綺麗に盛られたドルチェ
十分にお腹一杯だったけど、コレは別腹に入れちゃいました
一つひとつが手作りのドルチェは甘過ぎず、レモンのソルベがサッパリしていて良い感じ

ドリンクバーとのセットで、一人当り1800円と、とってもお値打ち
なかなか良いですよ このお店！



【ピアンピアーノ】
宮崎県延岡市川原崎319-1　　
0982-32-8618