野の花を添えて、綾便り

綾のお花、綾情報をお届けします。

今日の出来事、空手のお話。長岡式酵素玄米、講習会の報告

2010-01-11 20:24:08 | 長岡式酵素玄米


本日、11日は、息子と主人が習う空手の寒稽古
石崎浜荘の近くの砂浜でありました。

午前中参加しました。
挨拶の中で興味あるお話がありました。

もう直らないだろうという、
交通事故による、脳の損傷が、
錬心館空手をしている事で、
直る可能性があるというお話しでした。

錬心館の空手の動きは、
瓦を割るとかいう、空手の第一印象とは違い、
型が基本にあり、
大人になるまでは、型をマスターします。

その動きが、とても考えてあり、
体の筋肉を無理なく、満遍なく使います。

そして、声を出す事で、精神・気を高める。
よくかんがえられた、すばらしい動きであるという点が、
他の流派とは大きく違うところです。

全身の筋肉を使う事で、精神を養う事で、

脳の損傷が、回復に向かっているとのお話でした。
それぞれに、損傷の度合いがあると思いますが、
皆に、希望を与えるお話でした。

今日は寒かったですが、とてもかっこいい
主人と息子の姿を見て、思い出になる寒稽古でした。

12時より、長岡式酵素玄米ご飯の講習会へ参加しました。

古嶋のお店の関係の方々が25名ほど参加。全部で40名ほどの
講習会になりました。
参加していただいたお客様。ありがとうございました。

きっと、4ヵ月後には、みなさん
自分の体で、変化を感じる事と思います。

食べ初めて、古嶋は、3人とも、一ヵ月後に
宿便と思われるものが
どっさり・・・
その後、体が、少しずつ引き締まってきました。
皆さまお楽しみに。

今日の印象に残ったお話は、

楽しくない人は、圧力がかかっている。
体が冷えている。
楽しいとは正しいこと。バランスがいいこと

シンプルに長岡のご飯を食べていく。
光を体に入れること。
自然に感謝の気持ちがわき、体が暖かになる。

バランスが大事である。
思う事が調和に働き出す事が多くなる。

光子体になる事。

体から光が出ている人。
おかげさま、感謝をしている人。
バランスがとても大切である。

長岡は、とても奥が深いです。

講習会後、先生が、
<古嶋のお店を見てみたい>ということで、
綾へ、お二人をお連れしました。

今日は、突然の訪問でした。
早々に、ご飯を食べてみたいという事で、
古嶋の酵素玄米を一口。
<おいしい。>という息子さんの声が
とてもうれしかったです。
抜き打ちの家庭訪問という感じでしたが?
とても楽しいひと時でした。
遠いところ足を運んでいただき、
ありがとうございました。

また4ヵ月後に、
神宮の友人宅で開催されますので、
皆さまお楽しみに。







11日。お休みです。綾空手部員募集します。

2010-01-09 14:17:23 | 綾情報
1月11日。成人の日<休日>
お店はお休みです。

ご連絡のあったお客様、皆さま
申し訳ありません。
子供の、空手の寒稽古に
住吉の海岸へ行きます。

寒いでしょうね。

実は、主人と息子は、
錬心館空手をしています。
綾のスポーツ少年団です。
最近、部員が急減しまして、
気合をもって、
今年は、部員募集をします。


練習は平日5時から6時半
週に2回あります。
先生の仕事の都合で、不定期です。
会費は月に8回ほどあって、2500円
町から補助がありますので、低料金でやっています。
場所は、綾の武道館。
剣道と空手と、使っています。
広々とした体育館です。

国富町からも一人参加しています。
高岡・国富のお子さんもいかがでしょうか?

先生は、とてもすばらしい方です。
長年お付き合いをしていますが、
武道を志すお手本のような方です。
綾空手に出会って良かったと思います。

お子様。お孫様。
大人の方も大歓迎ですので、
いっしょにしませんか?

先日、重病の喘息で小さいころから
苦しんでいるお子さんが、
一ヶ月ほど、毎日100根の練習で
空手で、良くなっているそうです。

お相撲さんの、しこ立ちスタイルで
腕を前につきます。
これを、声を出して100回だそうです。
<写真のスタイル>

私も、先生に習って、
見よう見まねでしましたら、
肩こりがやわらぎました。
これで、肩こりを治そうと、
実践中。
お金がかからず経済的ですよ

ぜひ、いかがでしょうか?
見学会は随時しておりますので
古嶋0985-77-0925まで
お電話ください。

11日は、午後から、長岡玄米講習会へ
参加します。







1月のメニュー.初商いは5日より

2010-01-03 01:36:41 | 今月のレシピ紹介

せせらぎ膳のご紹介<10品1500円>

冬野菜といえば、甘い蕪。
今年も、綾どれのおいしい蕪をめしあがってくださいね。
コトコト、柔らかく煮た蕪は、とろけるようで、
毎年ご好評をいただいております。
錦原の、田淵民男さんの無農薬の甘い蕪です。
1月のはじめは、まだ実が小さいので、その日の収穫次第ですが
蕪が手に入らない日は、
我が家の無農薬の大根のふろふき大根になるかもしれません・・・
よろしくお願いいたします。

今月は、新年のお祝いの気持ちを添えて、
ささげの土鍋ご飯です。
主人の実家の母が育てたささげ豆です。

写真、赤い漆のお皿・・菊芋とヨモギのおやき
   手前の生姜のような球根が、菊芋
今月は
肝臓にいいメニューを考えました。
菊芋をサクサクと切り、小麦粉で、おやきにしました。
蓬の葉も入れて・・・
ヒマラヤのミネラルたっぷりの塩あじで・・・

菊芋のレシピ本がありますので、
お店でご紹介しております。

この菊芋は・・・
昨年の暮れに、
熊本のTAO塾の波多野毅さんの講演会で、紹介されました。

その時購入した種芋を植えたところ、
大豊作。一個から、一抱えの株に・・・
古嶋の畑でもたくさん取れています。
そして・
今月のメニューに登場です。
菊芋は・・・
食後の血糖値上昇を抑える、イヌリンという成分が
多く含まれ、糖尿病患者の薬としても、昔から食されていました。
アメリカでは、多くの患者さんに効果があったそうです。
あまり味が無く、サクサクとした食感
古嶋の夜の食卓にて、
お焼き風にしましたら、
子供も良く食べてくれ、好評でした。

1月のメニュー

1、ご飯は、ささげ豆ご飯、またはやわらかい玄米ご飯
2、メインプレート 綾どれ蕪の味噌仕立て
3、大豆グルテンのチキン南蛮と白菜のサラダ
4、菊芋のおやきヨモギ入り 
5、蒸し物
6、お雑煮風吸い物
7、たたき牛蒡又は、うま煮
8、お漬物
9、デザート・黒豆の蒸しケーキ
10、お茶は、有機コーヒー・蕎麦茶・玄米コーヒーより



てるは膳2100円・12品・
<おまかせの今月の一品・お茶・フルーツ・2種類のケーキ付き
リンゴのタルトタタン。黒豆入りのスポンジケーキお芋のクリーム付き
           渋皮煮の栗を添えて・・
綾どれイチゴです。


*おすすめは、お正月膳2600円・デザートはてるは膳と同じ盛り合わせ。
       500円UPで。ザクロジュース付き・3品・
       珍しい、海草のお刺身つきで
       お得なおすすめのメニューです
       

*豆乳鍋3600円・前菜・デザート付き
    湯葉などをたっぷりと、特製ごまだれがおすすめです。
*精進寿司3600円・前菜・デザート付き
    ご飯がお刺身風海草・湯葉・季節のお野菜のお寿司になります。

今月のプレゼント。
*お誕生日。ご成人のお祝いで、
お正月膳以上ご利用の方、お祝いのご本人へ、
古嶋で使っている六角箸をプレゼントいたします。

本年も古嶋でほっこりと・・・

目にして懐かしく、食して健やかに、
お過ごしください。


新年おめでとうございます。

2010-01-03 01:06:18 | 綾情報
*明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
古嶋がOPENして7年目に入りました。
古嶋へ足を運んでいただき、本当に感謝しております。
ありがとうございました。

皆さまは、どんなお正月ですか?
古嶋は、年末、精進の御節を作り、
忙しい暮れとなりました。


新年は、住吉の私の実家で、家族みんなで年越しです。
母の作る、昆布寿司をいただき、
みんなが健康に年を越せた事に感謝でした。

今年は、住吉神社で、
15才年下の弟が舞う
神楽を母と見に行きました。

日本人に生まれてよかったというひとときでした。
天照大神の神様が、色っぽかったです。

弟は、鬼神様を舞いましたが、
踊りに切れがあって、とても良かったです。
住吉神社は・
今話題になっている、江田神社に祭られている、イザナギノ尊の
神様から生まれた3人の男の神様が祭られています。
生まれたのは、市民の森病院横にある
三池。

由緒ある、土地で育った事に、
新ためて、感謝しました。

満月のパワーに、
いろんなことを願い、
わくわくする、新年をいただきました。
何といっても、うつで長年悩んでいた母が
完治して、夜遅くでも、
息子の舞を見に行く
そんな元気が出た事に
感謝の毎日です。


写真は、延岡の古嶋家。
仲人さんの本家の床の間の正月飾り
昔は庄屋さんで、
古嶋の名は、
手絡を立てたご先祖が、
お殿様からつけて頂いたそうです。
家も100年以上たち、
家中に、昔の価値ある骨董があります。
お正月。年始のご挨拶に
おとそをいただく、器がまた魅力です。

今年は、新年元旦が、満月です。
昨年より<月のリズムでダイエット>の本の著者、
岡部賢二さんより食の大切さ、
自然のリズムで生きていく話などうかがい、
たくさんの学びがありました。
先日、
この本を読まれたお客様から、すてきな提案がありました。
<本物センターのお野菜に、満月や、新月に収穫されたお野菜ですよ>
という表示をつけてみたら、購入するお客様も楽しいのではないでしょうか?
というアイデアです。
早速、イラストを描き、
無農薬のお野菜を育てている田淵民男さんにお話しましたら、
快く引き受けていただきました。
赤い印鑑で、●満月収穫・●新月収穫
と表示してみました。
店頭にてイラストの説明をごらんください。
<月のリズムでダイエット・岡部賢二著・当店で販売中1260円>