昨夜の手料理は・・・「ブイヤベース風」

昨夜のオヤジの手料理は「ブイヤベースもどき」です。

サフランは高いのでターメリックで代用しました。

 

姿は「もどき」ですが、味は「本格的」でした。

ガーリック・トーストとワインが合います。

寒いこの時期、お薦めの具沢山スープです。