5月10日パンのお勉強

　昨日、今日と25℃を超えて暑いですね。とにかく今年のお天気は寒暖の波がすごすぎます。体が追い付いていかず風邪をひいている人が多いと朝の番組で言っていましたね。急に暑くなると何となく体がだるい感じがして動きも緩慢になったりします。

　本日はパンのお勉強に行ってきました。今日はファミリーコースⅡのお勉強です。オニオンベーコンは今まで通り中級メニューからですが、もう一つのモーレは上級メニューでしたね。お菓子はチョコトロリ…こちらも数年前のお楽しみメニューからですね。新メニューはオーツ麦とライ麦、そしてドライアプリコットを使ったヘルシーなハードパンを教えていただきました。お菓子はパルフェ・ショコラ…アイスクリームなのですが、頂いた感じではムースみたいに感じましたね。ラズベリーの酸味がよく合います。少量でも十分満足でした。

　

　

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