10月9日上級クラス

　今日は良いお天気になりました。昨日今日と朝は寒いくらいですが昼間はすがすがしい秋晴れ~。パンを作るには最適な時期ですね。食欲の秋…食べ過ぎにはくれぐれも注意ですね~。背中の肉は着いたらなかなか落ちませんよ~30代以降、年々背中や腰回りに着いたお肉が取れなくなっております。今日もダンベル運動やら、、通販グッズやら、コレステロールの数値やらとそんな話に花が咲きました~。

　本日は上級クラス。メニューはポテトたっぷり練りこんだポテトブレッドとお子ちゃまに大うけすること間違いなしのココアブレッドを作りました。ポテトブレッドはお芋のでんぷん質によってもっちりとしていて外の皮はパリッとしていて美味しですよね。ココアブレッドは生クリームと牛乳で仕込んだ生地にチョコチップをたっぷりと包み込んでいますね。絶対お家で作ってみたいパンの一つだと思いますよ。お菓子はソルティチョコナッツを作りました。

  

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