らーめん一本＠静岡市

夜２軒目は、千の蔵の２軒隣の「らーめん一本」へ。

家系のお店です。

ラーメン・太麺　ノーマル７００円食券で。

スープは、コッテリマッタリとやや重たいスープ。
豚骨の旨みもあるけど、化調が気になる。
ややデフォで生姜風味があります。
タレが控えめな感じの家系。
太麺は、加水率多めでモッチリしてなかなか旨い麺。

好み度　３，５

静岡市葵区両替町２－９－？
月～木１９～２６
金・土１９～AM４
日休み

千の蔵＠静岡市

夜は、フリークの方の情報で「千の蔵」へ。

ラーメンと豚メシセットで注文（１０００円）

ラーメンは、思った程濃度は濃くなく、サラリとしていますけど、豚骨の旨みはあります。
節系もそこそこ出ていますし、タマネギの甘みもありました。
麺は細麺やや縮れ麺で普通の麺。
炙りチャーシューが香ばしく旨い。

最初の頃より濃度が落ちたのだろうか？

チャーシュー丼は美味しい。
美味しいチャーシュー丼と言えば、虎や＠千種　青空キッド＠浜松　とココ。

好み度　ラーメン３，５

静岡市葵区両替町２－９－５

月～木１８～AM２　金・土１８～AM４　ランチ月～金１２～１４

日祝１２～スープ切れまで

武蔵＠浜松市

お昼は、「武蔵」へ。

以前この場所は、今風の店構えでショボイ味のラーメン屋でやっぱりアボンした様子。

愛知のフリークの方も行っているので、行ってきました。

店内には、食券の自販機はなく、禁煙席あり。
前の方とは違う、ヒョットして青空キッドと関係あり？

鶏パイタンでもタレが醤油と味噌があり、今回は、味噌を注文

鶏濃度は普通に出ていますけど、味噌ダレがやや濃い目
やや赤味噌よりでなかなか旨く、生姜風味とタマネギの甘みがあり、油も適度に入ってをり、アッサリしながら、コクのある味噌ラーメン。
麺は中細やや縮れでスープと合っています。

好み度　味噌３，５

浜松市上島5-7-3

053-472-8772
11:30～14:30,18:00～23:00
水曜日 休み