お好み焼き検定初級に合格！

　お好み焼き検定の合格証が届いた。採点に随分かかったようで、やっと届いた。合格証は、写真のカード。美味しそうなお好み焼きにヘラのデザイン。ナンバーが6104号となっているから、もう6千人が合格してるんだろうか。

　カードの裏には、お好み焼き憲章十か条。一.鉄板は分厚いほうが美味しく焼ける 二.粉と具は空気を含ませふんわりと混ぜる・・・十.仕上げはたっぷりソースにかつをと青のり　と美味しい焼き方がかかれている。これは、なかなかいいな。

　仕事の世界で、クレドというのがある。経営者の考えや行動基準をカードにして、社員はいつも携帯してこの方針に従って仕事をする。ちょうどこれのお好み焼き版だ。また美味しいお好み焼き、食べたくなった。食べに行こう。