たまにはオーソドックスにエビのカレーが食べたい。
でも面倒なのは嫌で、最速でおいしいのを作りたい。
冷凍むきえび。
インディアの音楽を聴きましょうね♪
スパイスをミックス。
クミン、ターメリック、コリアンダー、パプリカ、カイエンヌペパー、カルダモン。
タイ産のジャスミンタイスを使おう。
バターと塩と月桂樹とターメリックで炊く。
おいしいコロナを飲みながら。
感染症と混同されるのを嫌い、名前を変えると聞いたが間違い?
気の毒になあ。そのままでいいと思うが。
ブラウン・マスタードを油に入れて加熱。
すごい香りだ。
ここでドガティ君が登場する。予想通りだね(笑)。
そしてドガティ君は、私の炒める作業を足元で邪魔する。
やめてよね。
ニンニク、ショウガ、タマネギ、トマト。
まあなんとか作業を続行する。
そして水気がほとんどなくなったら、塩とスパイスを入れて加熱。
スパイスは焦げやすいから気を付けて。
いつもの勝手な調味料を入れる。
こんなのも加えよう。
そして水を。
ここから煮るよ。
コロナの次はギネス・スタウト。これぞビールの王者さ。
うはぁ~、美味しすぎる飲み物。
「おとーさん、ズルくないかい?」
自分ばかりたのしむのだ~。
パクチーも用意。ちょっとだけでいいよ。
サラダも用意。
ドレッシングは酢とスイートチリソースのブレンド。
エビが解凍されたよ。
くつくつ煮えてきたね。
あとは簡単。
秘密の、でも誰でも知っている調味料で豆板醤。
最後に加えるのはガラムマサラ。
そろそろこれを飲みましょうか。チリ産のシラーだ。
カレーにも合うよ。
できちゃった。速攻カレー調理。やはり中華鍋がいいよ。
サラダもね。スイートチリソースが入った甘めのドレッシングがいいね。
ターメリックで炊いた黄色いタイ米。これも香りがナイス。
シラー種のワインは、カレーに合うんだ。
味的な豪華さならエビ。香りならマトンかな。
「ボクにもください、ください」
食いしん坊な犬は無視しましょうねえ。
でも面倒なのは嫌で、最速でおいしいのを作りたい。
冷凍むきえび。
インディアの音楽を聴きましょうね♪
スパイスをミックス。
クミン、ターメリック、コリアンダー、パプリカ、カイエンヌペパー、カルダモン。
タイ産のジャスミンタイスを使おう。
バターと塩と月桂樹とターメリックで炊く。
おいしいコロナを飲みながら。
感染症と混同されるのを嫌い、名前を変えると聞いたが間違い?
気の毒になあ。そのままでいいと思うが。
ブラウン・マスタードを油に入れて加熱。
すごい香りだ。
ここでドガティ君が登場する。予想通りだね(笑)。
そしてドガティ君は、私の炒める作業を足元で邪魔する。
やめてよね。
ニンニク、ショウガ、タマネギ、トマト。
まあなんとか作業を続行する。
そして水気がほとんどなくなったら、塩とスパイスを入れて加熱。
スパイスは焦げやすいから気を付けて。
いつもの勝手な調味料を入れる。
こんなのも加えよう。
そして水を。
ここから煮るよ。
コロナの次はギネス・スタウト。これぞビールの王者さ。
うはぁ~、美味しすぎる飲み物。
「おとーさん、ズルくないかい?」
自分ばかりたのしむのだ~。
パクチーも用意。ちょっとだけでいいよ。
サラダも用意。
ドレッシングは酢とスイートチリソースのブレンド。
エビが解凍されたよ。
くつくつ煮えてきたね。
あとは簡単。
秘密の、でも誰でも知っている調味料で豆板醤。
最後に加えるのはガラムマサラ。
そろそろこれを飲みましょうか。チリ産のシラーだ。
カレーにも合うよ。
できちゃった。速攻カレー調理。やはり中華鍋がいいよ。
サラダもね。スイートチリソースが入った甘めのドレッシングがいいね。
ターメリックで炊いた黄色いタイ米。これも香りがナイス。
シラー種のワインは、カレーに合うんだ。
味的な豪華さならエビ。香りならマトンかな。
「ボクにもください、ください」
食いしん坊な犬は無視しましょうねえ。
よくご記憶ですねー。唐揚げ粉をつけて揚げて、
最後に載せるだけみたいなエビも好きです。
今回はそれをしてません。最後に軽く煮て
だしたのです。
ご自身のカレーを作り堪能してください。
今から楽しみですね。家庭菜園もお持ちです
よね? そこから玉ねぎでも
なんでも採れるし。スパイスなんて3種も
あれば、あとはご覧の通りの普通のもので
ご自身の好みの味になる方でしょう。
自宅で料理して食べるという時間が
多くのの家庭でも増えているといいます。
ぜひ富じいさんもブログを。
朝から美しい画像ですね💞
エビのカレー 食べたくなります
🍺コロナからのギネス ....
世界的規模....
明日
我が家のストーブが新しくなります
『コロナ』製品にしました
微力ながら コロナさんを応援したかったのです🍀
コロナ社製ストーブ購入、おめでとうござい
ます。コロナ、パロマ、リンナイ、みんな
名門です。こう言う時は、機会があれば、
コロナさんを応援しましょう。
パロマ、リンナイは愛知県なので、コロナも
そうかと思いきや、違うのですねー。
どれも本社が東京や大阪でないところが、
好感が持てます。
コロナビールは名称を変えると聞いたけど
まだコロナで売ってますね。
イギリス製なのですね。
フォートナム・アンド・メイソンやハロッズのマーマレードは
食べたことがありますが、イギリス製のマーマレードは
香りが良くて食べるのが楽しくなりますよね。
でも、最近、私はサンダルフォーばかり買っています、
入手し易いので。
コロナビールって、たしか、自社で出来るアルコールで
消毒用ジェルを作って寄付した会社ですよね?
コロナはコロナと闘っているのですね。
200円ですか。。。_φ(・_・
ちょっとなあ、少ないなあ。原材料のコストすら
カバー出来なさそう。2000円にしません?(笑)