キャベツと豚バラのラーメン、フラワーアレンジメント＠鎌倉七里ガ浜

昨日の話だ。

カティア・ブニアティシヴィリのピアノ演奏でスラヴィック・ダンス♪

このYouTubeでどうぞ♪

Slavonic Dance for Four Hands in E Minor, Op. 72/2: Dumka (Allegretto grazioso)

キャベツとこんぶ茶を買って何か料理を作った私に、妻が「残ったキャベツとこんぶ茶もちゃんと消費せよ」と命令したので、私はそれに従う。

妻からの命令は絶対だ。

ねぎも切った。

豚バラも切る。

キャベツを切って、洗う。

これで大量のキャベツが消費できるよ。

いろいろと事前に準備しておく。

本日はラーメンだ。

豚バラを油の中で焼く。

ニンニクをする。

こんぶ茶はダシとして、最高だ。

オイスターソース、辣油、胡椒、ニンニク、甜面醤、豆鼓醤、鶏ガラスープ、こんぶ茶。

これでスープは問題なくできるね。

もうスープができ始めた。

煮ているとドガティ君がやって来る。

味見してみる。

完璧なスープだ(笑)。

外出中の妻がまもなく帰宅するらしいので、キャベツを煮始め、麺もゆでる。

これで完成する。

スープは肉や野菜が煮込まれ、その出汁が出て、様々な調味料が混じり、美味しくなって来た。

アイスクリームもあるよ。

パリパリバーだ。

盛り付け、完成！

ブラックペパーをガリガリしてね。

これで食べる。

自慢じゃないが、これがどれだけ美味しいか？

これは自分で作ってみた人しかわからない。

妻はフラワーアレンジメント教室から帰ってきたところだ。

今回も見事な作品に仕上がっている。

見事だと言ったものの、私には作品の良しあしが実はよくわかってないかも(笑)。

妻によれば、今回のテーマは・・・

秋の花のアレンジメント、和と洋の融合。

果たしてこれは和なのか、洋なのか、その融合なのか。

みなさん、わかりますか？

しかしとにかくこうやって作品が仕上がって来て、我が家をしばらく飾ることになる。

テーマはよくわからないが、美しいねぇ。

楽しませてもらいましょう。

毎日ちょっとずつ、秋らしさが感じられるね。

いい季節になって行く。