辣子鶏（ラーズージー）を食べてから自動車免許証の更新手続きで鎌倉警察署に出かける

スタミナ飯。



警察に行くにはスタミナが要る。何も悪いことしてないのに緊張するのだ。まずはスタミナのつく食事を。

表紙にあるような辣子鶏（ラーズージー）をつくりましょう。

まずは二胡の音楽を♪



これから鎌倉警察署に自首しに・・・いや、自動車免許証の更新に行くのだ。

その前に米を炊こう。タイ米だ。



長ネギの青いところを使う。



このように切る。



大蒜も切る。



これはさっさと揚げる。

さて、唐辛子。



たくさん必要だ。



かつての職場の同僚Iさんがくれた辣油。



病みつきになるらしい。

開栓する・・・これはいい香りだ。



鶏肉の料理。



小さめに切る。



醤油と酒。



塩に胡椒。



片栗粉に溶き卵も。

そこで冷蔵庫から卵を出そうとして卵を落とす。



20分もつけたら、揚げ始める。



しっかり揚げましょう。



少しずつ。



そして二度揚げしてカリッとさせよう。あとで炒めるので、カリッとしているのが大事。



そこにトウガラシを入れ、低温で熱する。



ネギを炒め、先に揚げたニンニクを加え、揚げた鶏肉を入れ、辣油に花椒（ここではパウダー）に塩、胡椒。



ざざざざーーー！と加熱。かき混ぜたら終了あるよ。

香りが辛いよ。空気が辛いあるよ。



タイ米といっしょに食べてみるのことね。おいしいね。汗が出るのあるね。



おぉ～～、辛いのこころ。



外出するよ。今日は免許更新。



その前に銀行へ行く。



鎌倉駅前は銀行だらけ。



地銀もメガも信金も選び放題。



最近の銀行預金は利息が付かないね。バカみたいね。



若宮大路を南下。すごい雨だねーー。



ポリース。新しいビルになってから、私は初めて。



なんて遠いところだ。雨の時はかなわん。もうほとんど一の鳥居に近いよ。



優良ドライバーなので3,000円の証紙を買うだけ。あとはビデオ見て視力検査だけで終了。

毎回更新の都度繰り返される会話が今回も行われた。

Q:　交通安全協会は入ってますか？
A:　入ってません。
Q:　今回は入りませんか？
A:　入りませんってば。

で、外へ。

すぐとなりがカマジョ（鎌倉女学院）である。

門は開いているが、いつも守衛さんが立ちはだかる。奥へ無理やり入ろうとすると、阻止されそうである。



横の門には守衛さんはいないが、しっかり施錠されており、覗くこともできない。



別に覗いたわけではないが、気分はなんとなく覗きたいので、何もやましいことはないのに、そこに守衛さんがいるもんだから、私の動きがぎごちなくなるのであった。

早く通り過ぎましょう。



無事、私の自動車免許証が更新された。



いつ見ても私の笑顔は本当にさわやかだ。

ミッション・インポッシブルにも耐えて、この笑顔だ。たいしたものだ。